Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

So ihr lieben, ich brauche ein super Rezept für einen Rinderbraten. Hat einer ein gutes und einfaches Rezept?

Rinderbraten gibts hier nur in Form von Roastbeef, ginge sowas auch? Anderer schmeckt dem Gatten nicht.

Zitat von sweetathos

So ihr lieben, ich brauche ein super Rezept für einen Rinderbraten. Hat einer ein gutes und einfaches Rezept?

Ich mag Rinderbraten am liebsten mit Niedrigtemperatur gegart....dann zerfällt der schon fast

https://www.chefkoch.de/rezepte/137743…tur-gegart.html

Freund hat gerade angerufen, er bringt Dönerteller mit

Zitat von Tesi.S.

Seit gestern ist der Schinken mariniert mit Lebkuchengewürz, heute wird er noch mit Honigwasser eingerieben und dann wird es abends einen Teil heiß geben (dazu selbstgemachte Schupfnudeln und Rosenkohl) und der Rest wird eingefroren.

Der Rosenkohl wurde in zerlassener Butter mit Zwiebeln, Orangeat und Zitronat geschwenkt.

Da sich Donna63 wohl vergaloppiert hat, blieben etwas 2kg zum Einfrieren übrig - die Vernunft hat über die Gier gesiegt, wir sind sehr stolz auf uns

Und ich bewundere jeden, der jetzt schon so genau weiß, was es an welchem Tag geben wird Sicher ist nur, dass es Fleischfondue mit selbstgemachten Saucen geben wird, da der Metzger unbedingt die Vorbestellung gebraucht hat, aber sonst so

Zitat von Tesi.S.

Und ich bewundere jeden, der jetzt schon so genau weiß, was es an welchem Tag geben wird

Ja nun, wenn es seit 44 Jahren immer das Gleiche an den gleichen Tagen gibt (Traditionen ), ist das nicht so schwer...

Zitat von Tesi.S.

Zitat von Tesi.S.

Da sich Donna63 wohl vergaloppiert hat, blieben etwas 2kg zum Einfrieren übrig - die Vernunft hat über die Gier gesiegt, wir sind sehr stolz auf uns

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Und ich bewundere jeden, der jetzt schon so genau weiß, was es an welchem Tag geben wird Sicher ist nur, dass es Fleischfondue mit selbstgemachten Saucen geben wird, da der Metzger unbedingt die Vorbestellung gebraucht hat, aber sonst so

was ein verlockendes Foto!

Es gibt hier derart viele grandiose, tolle Essensvorschläge, dass ich Stunden um Stunden verwirrt und ziellos Hin-und Her geritten bin auf meinen gesatteltem Pferd ,völlig orientierungslos, immer der Nase nach - bis ich schließlich entkräftet wieder nach Hause zurück kehrte, ..... wo eine trockene Stulle auf mich wartete.

nudelauflauf mit pilzen, schwarzkohl, zwiebel, paprika und mangold, mit schafskäse und camembert überbacken

Zitat von Frau_Wau

Freund hat gerade angerufen, er bringt Dönerteller mit

War lecker

(Sorry fürs unschöne Foto, Impulskontrolle hat versagt )

Zum Nachtisch gabs noch ein (oder zwei ) Stücke Schokolade

Einmal Mandel-Salz-Honig und einmal weiße Schokolade mit Spekulatius