Ein Männlein steht im Walde - der Pilz-Thread

Was hab ich den hier? Flussufer, scheinbar kürzlich abgelebter Baum...

https://www.dogforum.de/attachment/347…cab57d951b-jpg/

Phonhaus Glaube auch, Hexenröhrling - aber hätte ich auch stehen gelassen.

Zitat

Was hab ich den hier? Flussufer, scheinbar kürzlich abgelebter Baum...

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Was sagen denn die anderen? Ich glaube Kirschbaum und Schwefelporling.

Kirschbaum könnte hinkommen, ging mir aber um den Pilz. Der hockt hier an allen verendenden Bäumen am Fluß. Zum Teil in echt beeindruckender Grösse, sodass ne Leni bequem drauf sitzen kann.

Kirschbaum wird ziemlich gerne genommen vom Schwefelporling

Bin gestern beim Gassi über dieses außergewöhnlich hübsche Exemplar gestolpert:

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Drumherum alles voll mit gigantischen Steinpilzen und Hexenröhrlingen, aber alles komplett vergammelt und verschimmelt

Sprengt es den Rahmen dieses Threads, wenn ich euch nach euren liebsten Pilz-Rezepten frage? Ich würde gerne mal was neues, gerne auch ausgefallenes probieren als immer dieselben drei, vier Pilzgerichte zu kochen. Ich glaube neulich habe ich hier z.B. etwas von Pilzgulasch gelesen?

War eben mit meiner Enkeltochter, 6 Jahre Pilze suchen, gefunden haben wir drei Riesenschirmlinge und einen Schwefelporling von dem ich ein Stück mitgenommen habe.

Viele Pilze sind total verschimmelt, und von Schnecken abgefressen.

Zitat von Balljunkie

und einen Schwefelporling von dem ich ein Stück mitgenommen habe.

Was macht man denn damit?

Zitat

Was macht man denn damit?

In mundgerechte Stücke schneiden und braten mit Zwiebeln und Petersilie zusammen mit den Riesenschirmlingen.

Wenn man Google fragt findet man einige Rezepte wie man ihn zubereiten kann.