Ein Männlein steht im Walde - der Pilz-Thread

Ich habe noch ein paar Pilze zum raten und informieren, nicht zum Essen. Wir haben uns gedacht, dass wir von unbekannten Pilzen welche mitnehmen und bestimmen, mit Hilfe des Buches.

Blöderweise haben mein Mann und ich dann die gleichen gesammelt. Das war nicht der Plan...

Pilz 1

Rehbraune Dachpilz. Einen identischen Pilz hatte ich im gleichen Waldstück Sonntag gesammelt und die Pilzgutachterin sagte das.

Pilz 2

Ebenfalls identisch am Sonntag gesammelt, die Gutachterin sagte Frauentäubling. Was mich aber wundert: die Lamellen sind total brüchig bei zweien der 3 Pilze. Laut Buch sind die beim Frauentäubling nicht brüchig.

Pilz 3

Auf dem Foto sehe ich jetzt, dass der linke noch deutlich gelber ist. Keine Ahnung, was das sein könnte. Mit denen steht der Wald voll.

Pilz 4

Keine Ahnung. Etwas schmieriger Kopf, Lamellen verfärben sich.

Jemand Ideen? Ich stöbere noch im Pilzbuch, finde aber nichts wirklich passendes.

Zitat von Ocarina

Wir waren in der Mittagspause sammeln. Einen Steinpilze, etliche Maronen und einige riesige Hexenröhrlinge.

Und 2 Perlpilze... Oder Pantherpilze.

Wir gehen kein Risiko ein. Meine Mama meinte zwar, dass das ein Perlpilz ist, aber ich vermisse die Rötung.

Was für einen Perlpilz spricht: geriefter Stiel überm Ring, unregelmäßige Tupfer in dreckig Braun auf dem Hut, an der gleichen Stelle wurden Sonntag ebenfalls Perlpilze gefunden.

Dagegen spricht: mein Mann meinte, der eine riecht ganz leicht nach Rettich (rieche ich nicht und ich finde Rettich eklig), keine Rötung.

Der eine Pilz hat im Wald leicht gerötet, der zweite Pilz hat rötliche Fraßspuren. Aber jetzt rötet da nix mehr nach dem Abschneiden...

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Perlpilz passt. Hier wollen die auch nicht röten bei Anschnitt und ich kenne sie aus meiner Kindheit auch stark rötend bei Anschnitt. Die Intensität der Rötung ist wohl recht variabel. Alle anderen Merkmale sprechen gegen den Panther. Aber das ist tatsächlich auch ein Pilz, wo ich es bei der kleinsten Unsicherheit sein lassen würde.

Zitat von Ocarina

Keine Ahnung. Etwas schmieriger Kopf, Lamellen verfärben sich.

Jemand Ideen? Ich stöbere noch im Pilzbuch, finde aber nichts wirklich passendes

Kahler Krempling.

Ich sehe ebenfalls einen Frauentäubling. Koste Mal ein Stück, schmeckt er scharf oder mild? Natürlich nicht hinterschlucken sondern ausspucken. Die Täublinge sind die einzige Artengruppe wo man am Geschmack erkennen kann ob sie genießbar sind. Vorraussetzung ist natürlich immer, dass man einen Täubling zweifelsfrei erkennen kann.

Zitat

Sagt mal, das ist doch ein Parasol, oder?

Ja, auch sehr gut am genatterten Stil zu erkennen.

Maizy

Ich habe mal ein Stück gekostet (und wieder ausgespuckt). Es ist erst recht neutral und dann schmeckte es ein ganz kleines bisschen pfeffrig, wie ein ganz mildes Pfefferkorn, welches man aufbeißt.

Zitat von Ocarina

Maizy

Ich habe mal ein Stück gekostet (und wieder ausgespuckt). Es ist erst recht neutral und dann schmeckte es ein ganz kleines bisschen pfeffrig, wie ein ganz mildes Pfefferkorn, welches man aufbeißt.

Dann sollte es kein Frauentäubling sein 🤔

Der darf nämlich eigentlich garkeine scharfe Note haben.

Zitat von Maizy

Zitat von Ocarina

Maizy

Ich habe mal ein Stück gekostet (und wieder ausgespuckt). Es ist erst recht neutral und dann schmeckte es ein ganz kleines bisschen pfeffrig, wie ein ganz mildes Pfefferkorn, welches man aufbeißt.

Dann sollte es kein Frauentäubling sein 🤔

Der darf nämlich eigentlich garkeine scharfe Note haben.

Ich bin ein totales Mimimi was Schärfe angeht. Es war wirklich nur ein winziger Hauch von was anderem als nix. Also ich hab schon etliche Sekunden drauf rum gekaut.

😅 okay.

Ich habe gerade Mal recherchiert und alle die eine ähnlich aussehende Hutfarbe haben, sind auch mild.

Also ich bin auch überfragt 🤔

Wir haben heute im Wald etwas gefunden was aussah wie ein Albino Steinpilz. Was meint ihr?

Der Pilz blieb dann im Wald weil wir echt nicht sicher waren dass es ein Steinpilz ist, obwohl alles dafür sprach. Außer eben die Hutfarbe. Geruch war auch sehr nach Steinpilz. Aber so einen weißen haben wir noch nie gefunden. Ganz helles braun, ja, öfter.

Die haben wir auch nur aus der Ferne betrachtet

Laut der Pilzgutachterin vom Sonntag ist das ein gelber Steinpilz. Sehr selten. Sie hat sich sehr gefreut, einen zu sehen.

Das was Google zu gelber Steinpilz raushaut ist aber gelb und blau im Anschnitt...