Ich weiss nicht, was ihr für eine Satzung im Schrebergarten habt, aber bei allen die mir bekannt sind, dürftest du gar keinen Zaun ziehen, der einen Hund abhält oder innen hält.
Außerdem wäre ein gefährlicher bzw. vorher schon auffälliger Hund normalerweise dort überhaupt nicht geduldet.
Es ist bei uns so, dass Schrebergärten als öffentlich zugängliches Spaziergelände gelten und da hast du anderen Personen nicht zu sagen, dass sie dort nicht langgehen dürfen.
wie wäre es denn vielleicht mal an der Problematik mit deinen Hunden zu arbeiten bevor die Vorfälle noch heikler werden? (siehe Vorgeschichte)