Allerdings gegen Ende, als die Welpen spielen durften, ist er jedem Hundehalter in den Futterbeutel gesprungen, mehrfach, richtig penetrant..
Dabei kannst du ihm direkt beibringen, dass fremde Menschen ignoriert werden, auch, wenn sie noch so leckere Sachen dabei haben. Ich würde mich bei den Leuten postieren und meinen Hund wegschicken. Vielleicht kannst du dir von der Trainerin zeigen lassen, wie eine bestimmte und resolute Körpersprache aussehen könnte.
Mag natürlich sein, ich behaupte nicht das ich als Erst-Hundehalter gleich alles super richtig erkenne. Aber für mich sieht es eindeutig so aus (wenn es hilft kann ich nächste Woche ein Video davon machen?), ein ziemlich hohes „fröhliches“ bellen wie er es auch während dem spielen oft tut, er zieht dann heftig in Richtung der Hunde und wenn die Leine wieder etwas Locker ist kommt diese typische ich-will-spielen Pose (Popsch hoch, Oberkörper gebeugt, wie mans kennt), wenn er keinen Erfolg hat wird gefiepst, dann wieder von vorne, bellen, ziehen, spielaufforderung..
Und ja, es ist permanentes ablenken, leider. Wie ich den Hund ruhig stellen kann (net so bös gemeint wie es klingt), also das er mal entspannt sitzt/liegt, weiß ich leider noch nicht ganz. Und natürlich wird weitergebellt wenn keine Leckerli-Motivation mehr da ist.
Deine Schilderungen lesen sich für mich so, als wäre dein Hund in der Hundeschule permanent unter Stress, und die Erwartungshaltung, dass es gleich Leckerli auch noch gibt, scheint diesen Stress zu verstärken.
Vielleicht besteht die Möglichkeit, mal eine Hundestunde zu besuchen, ohne teilzunehmen, und dort einfach nur herumzustehen? Hund darf alles machen, stehen, sitzen, liegen, schauen, alles, was er will, nur nicht bellen. wenn er sieht, dass da nix passiert, was die Aufregung lohnt, vielleicht beruhigt er sich dann?
Ruhe und Gelassenheit bis zu einem gewissen Maß wäre mMn die Grundlage für alles weitere Lernen... wenn ein Hund so rumhampelt wie du es beschreibst, frage ich mich, wieviel Gelerntes hängenbleiben kann im cortisolgefluteten Gehirn... 
Das soll kein Vorwurf sein, ich frag mich das halt bloß...
ich vergessliche Nuss, ich vergessliche... 
). Das er letztens anderen an den Futterbeutel gehüpft ist war eine peinliche Premiere 
Bei mir versucht er oft „auch so“ an die Leckerli zu kommen. Ich hätte die Trainerin diesbezüglich gern angesprochen, das war aber leider ein blöder Moment wo wir alleine waren - also die Trainerin war zwar da, aber die Welpen wurden zum Spielen in zwei Gruppen aufgeteilt, damit die Größenverhältnisse usw passen, und in dem Moment war sie mit der anderen Welpengruppe beschäftigt. In dem Moment war mir das so peinlich und ich so perplex das ich nicht wusste wie ich richtig reagieren soll 
