Das Essen und die Kilos

Dumme Frage: Was ist Bulgur? irgendwas aus Weizen? Wie wird er zubereitet?

hab grade mal gegoogelt Bulgur wird aus Hartweizengrieß hergestellt, der Hartweizengrieß wird zunächst eingeweicht und dann dampfgegart, ist also quasi schon vorgegart.
Bulgur setzt man mit der doppelten Menge Flüssigkeit auf, lässt es einmal aufkochen und dann bei niedriger Temperatur ziehen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Ich mache immer schon Gewürze ans Kochwasser, dann schmeckt es besser finde ich.

Danke! Also, so was, ähnlich wie Reis!

ja genau, es bleiben auch nach dem Kochen so kleine Körnchen.

Werde ich in meinen Küchenplan aufnehmen. Danke!

Ich kauf den manchmal gerne vom Türken :) Wenns schnell gehen muss :) Falls du es mal probieren möchtest, also fertigen Bulgursalat :)

Vorkochen finde ich ja super, ich weiß nicht, ob ich 5 Tage mittags dasselbe essen könnte

Dann vorkochen und einfrieren

Man kann ja auch unterschiedliche Gerichte vorkochen. Muss ja nicht fünfmal das gleiche Gericht sein.

Zitat von Lagurus

Vorkochen finde ich ja super, ich weiß nicht, ob ich 5 Tage mittags dasselbe essen könnte

mein Freund kocht sich immer zwei Gerichte vor, so isst er dann Montag und Mittwoch und Dienstag und Donnerstag das Gleiche. Freitag hat er sehr früh Feierabend und macht sich was frisch.

Mir macht das aber überhaupt nix aus, ich war da immer schon etwas 'speziell'. Ich habe auch schon als Kind über längere Zeiträume das gleiche Gericht gegessen. Daher habe ich nur ein Gericht.