Vegetarische/Vegane Gerichte

unser unser rewe hat das veg. butcher wieder raus genommen

Ich mag die Frikadellen vom rügenwalder, schade dass die nicht vegan sind

Ebenso ihre Scheiben aufs Brot.... leider auch nur eine Sorte vegan

Die Wiener hingegen find ich tatsächlich eher semi

Ich habe vor Jahren in Schweden mal Fleischersatz gehabt, der war mega. Leider keine Ahnung wie der hieß

Zitat von Lagurus

Dill-Schmorgurken mit Kichererbsen und Kartoffeln

Gibt es dazu vielleicht ein Rezept? Ich hab noch nie Schmorgurken gegessen, aber dein Gericht sieht mal richtig lecker aus.

Ich hatte neulich den Eifrei-Salat von Green Heart aus dem Alnatura, den finde ich richtig gut. Jetzt würde ich sowas gerne selber machen, hat von euch jemand ein Rezept für veganen Eiersalat?
Den macht man ja auf Basis von Nudeln, Kichererbsen und Mayo oder so. Ich hätte aber gerne eine kalorien-sparsame Variante Mayo ist eh nicht so meins und ich würde ungern ein Glas fertige Mayo dafür kaufen, die isst hier keiner auf...
Ideen??

Zitat von Lagurus

Die Tage gab es noch vegane Sahne Hering aus Auberginen, immer wieder sehr lecker, hab leider vergessen ein Foto zu machen.

hast du da bitte ein Rezept? Das klingt schon ziemlich interessant

tegut gibt es her nicht, aber Rewe.

Da schaue ich mal nach Veg.Butcher, Danke

Zitat von Lagurus

Gestern gab es Nachos mit Guacamole und veganer Käsesauce

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Burger mit den Wonder Patties von Aldi und selbst gemachten Buns

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und dazu Salat mit Johannisbeeren

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Vor ein paar Tagen hatten wir Bolognesesauce mit Bohnen und Vollkornreis

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Boah, das sieht alles so lecker aus, mir läuft das Wasser im Mund zusammen

Bei uns gab es eine Bowl:

(Quinoa, weiße Bohnen, gedünsteter Brokkoli, roh: Chinakohl, Paprika, Tomate, Gurke. Dazu ein selbstgemachtes Dressing und Erdnüsse.