Vegetarische/Vegane Gerichte

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  • Stimmt die Postleitzahl?
    Dann melde ich mich zum Testessen, wenn ich das nächste Mal meine Mutter in Meinerzhagen besuche.
    Da gibt es immer Lebensmittel-Engpässe, Pralinen wären dann sehr willkommen :lol:

  • ich experimentiere bei der Zubereitung auch noch etwas- mein Mann mag die Konsistenz nicht, daher muss nicht nur für den Geschmack vorab mariniert, sondern auch kross angebraten werden. Mal klappt es....

  • Hab mal ein Video von einem indonesischen Rezept mit Tempeh gefunden, ist leider auf indonesisch, aber da die Texte eingeblendet sind, kann kan auch mal google benutzen, wenn man die ein oder andere Zutat nicht zuordnen kann

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  • Wenn man auf dunkle Schokolade steht, kann man die auch selbst machen. Ich hab erst vor kurzem ein Seminar mitgemacht.
    Falls jemand Interesse hat, kuck ich nachher nach dem Rezept.
    Man kann daraus auch Nougat machen. Einfach die Schokolade mit Mandelmus/Nußmus mischen.

  • LikeMeat Paprika-Hähnchen schmeckt tatsächlich fast wie normales Paprika-Hähnchen.
    Der Junior fand‘s „lecker“ und war sehr überrascht, als ich gebeichtet hab, dass es gar kein Fleisch ist.
    Ich bin positiv überrascht.

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