Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von Schwabbelbacke

Die Rückseite ist auf dem Herd gelandet 😂

Habe jetzt geguckt, welche Rückseite gemeint sein könnte, nix gefunden.

Den weinenden Kuchen finde ich jedenfalls überaus charmant und fühle mich durch die Gesamtoptik an Alice im Wunderland erinnert.

Kurz: habenwill!

Zitat von Lenti

Zitat von Schwabbelbacke

Die Rückseite ist auf dem Herd gelandet 😂

Habe jetzt geguckt, welche Rückseite gemeint sein könnte, nix gefunden.

Den weinenden Kuchen finde ich jedenfalls überaus charmant und fühle mich durch die Gesamtoptik an Alice im Wunderland erinnert.

Kurz: habenwill!

Ich mache nachher mal ein Foto von der Rückseite 😂

Die Rückseite 🫣

Das müsstest Du doch eigentlich mit der Creme oder fest geschlagener Sahne zuspachteln können, oder?

Zitat von Phonhaus

Das müsstest Du doch eigentlich mit der Creme oder fest geschlagener Sahne zuspachteln können, oder?

Ich nutze ja keine Sahne.

Und nen Rest Creme hab ich nicht mehr wirklich. In dem, was runter gekommen ist, sind Kuchen und Erdbeer Stücke drin.

Aber es ist ja, gsd, nur ein testkuchen. Ich werde wohl, vorsorglich, mit Sofortgelatine zusätzlich arbeiten, damit das nicht nochmal passiert.

Aaaaaber, ich suche noch so nen Spatel zum glattstreichen. Das ganze darf aber insgesamt nicht länger wie 20cm sein, oder muss mit Winkel sein, wobei das winkelchen, wirklich hoch sein muss, wegen der Höhe meiner Tortenrandfolie.

Ich habe bisher leider nichts passendes gefunden.

Habt ihr da was?

Zitat von Schwabbelbacke

Ich habe bisher leider nichts passendes gefunden.

Habt ihr da was?

Vielleicht was aus dem Malerbedarf:

Zitat von wilderbse

Zitat von Schwabbelbacke

Ich habe bisher leider nichts passendes gefunden.

Habt ihr da was?

Vielleicht was aus dem Malerbedarf:

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Abstreifermesser Malwerkzeug Palettenmesser Malmesser Felsmalerei

An die hatte ich auch schon gedacht.

Aber ich weiß nicht, ob das zum glattstreichen nicht zu schmal ist

Zitat von Schwabbelbacke

Aber ich weiß nicht, ob das zum glattstreichen nicht zu schmal ist

Ich habe das bei Bildern gut einsetzen können, wie sich so Tortencremes verhalten, weiß ich leider nicht.

Zitat von Schwabbelbacke

Habt ihr da was?

Ich habe tatsächlich ein paar Kellen und Spachtel aus unserer Baumarktabteilung zweckentfremdet...

Die gibt es in unterschiedlichen Größen und Formen.

Tiramisu-Kugeln ohne backen

• 200 g Mascarpone
• 120 g Löffelbiskuits
• 2 EL abgekühlter Kaffee
• 2 EL Kakaopulver
• 1 EL Puderzucker
• Schokostreusel zum Dekorieren (optional)

Zubereitung:

1️⃣ Löffelbiskuits zerkleinern:

Die Biskuits fein zerbröseln und mit dem abgekühlten Kaffee vermengen.

2️⃣ Mascarpone-Creme anrühren:

Mascarpone und Puderzucker glatt rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

3️⃣ Alles vermischen:

Die Biskuit-Kaffee-Mischung unter die Mascarponecreme heben und alles zu einem homogenen Teig verkneten.

4️⃣ Pralinen formen:

Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen, bis sie komplett überzogen sind.

5️⃣ Kühlen und verzieren:

Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben mit Schokostreuseln bestreuen.

https://rezepte.romaniv.online/kleine-kugeln-…/#goog_rewarded