Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Da gestern die frische Hefe für den geplanten hessischen Rahmkuchen nicht zeitig genug da war, habe ich fürs Teetrinken gestern ein paar Kolatschen improvisiert. Heute habe ich dann den Rahmkuchen gemacht, Familie vom Mann war zu Besuch. Da kommt noch individuell Zucker oder Zimtzucker drüber:

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Bananenbrot mit Apfel, Blaubeeren und noch ein paar Schokodrops...

Zitat von Phonhaus

Kolatschen

Du machst irgendwie immer witzig klingende Kuchen.

Abgesehen davon, dass ich klo latschen gelesen habe, musste ich, wie bei 99% deiner Zutaten / kuchennamen, googlen, was es ist 🤣

Wie findet man bitte solche Rezepte?

Zitat von Schwabbelbacke

Zitat von Phonhaus

Kolatschen

Du machst irgendwie immer witzig klingende Kuchen.

Abgesehen davon, dass ich klo latschen gelesen habe, musste ich, wie bei 99% deiner Zutaten / kuchennamen, googlen, was es ist 🤣

Wie findet man bitte solche Rezepte?

Ist ein klassisches tschechische Osterrezept. Mein Stiefvater war Tscheche, ist Herbst 68 aus Prag geflohen Kolatschen gabs in einer Variante als ganzes Blech, nur mit Pflaumenmus und Streusel, recht häufig am Sonntag zum Kaffeetrinken, war sein Lieblingskuchen. Der Mann mag keinen Pflaumenmus, aber ich. Für ihn mache ich daher eine Variante mit Vanillequark oder Schmand. Klassisch gibts die auch noch mit Mohn, den mögen wir beide aber nur selten.

Zitat von Schwabbelbacke

Zitat von Phonhaus

Kolatschen

Du machst irgendwie immer witzig klingende Kuchen.

Abgesehen davon, dass ich klo latschen gelesen habe, musste ich, wie bei 99% deiner Zutaten / kuchennamen, googlen, was es ist 🤣

Wie findet man bitte solche Rezepte?

Meine Lieblings-Weihnachtsplätzchen: Bollatschen.

Fürs Wochenende sind ein paar Muffins entstanden. Schoko-Banane, heller Teig mit Schokostückchen für den Mann und heller Teig mit Pflaumen für mich:

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Und ich erfreue mich, wie immer, nicht nur am Anblick des/der Kuchen, sondern auch am Bild des Prüfpudels. Dankeschön.

Whoop whoop 🥳

Ich freu mich . Ich habe das Rp nochmal bischen gepimpt. Es sieht zumindest richtig gut aus....

Bananenbrot.

Dieses Mal habe ich den Zimt nicht vergessen 😅.

Statt garkeinen Zucker...doch einen Löffel.

Mehr Beeren rein und oben zur deko...bischchen kleingemachte Himbeeren...

Mehl habe ich ausgetauscht. Kein Weizen sondern Dinkel.

Paar Schokodrops mussten für meinen Sohn natürlich sein...

Glaube das wird guuut.

Mal wieder mein geliebter Apfelkuchen, mit ein paar Krümeln getrockneter Himbeeren:

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Oh, der weltallerbeste Apfelkuchen - ich glaub, ich muss mich auch mal aufraffen, den zu backen. Ich hätte jetzt so richtig Appetit und ich darf ja auch wieder alles essen (in Maßen).