Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes
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Schon Donnerstag gebacken: Hefeteig mit Vanillepudding, verschiedenen Pflaumen, Heidelbeeren und Mandarinen. Malin vegan, mit Hafermilch im Teig und Hafersahne für den Pudding.
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1. März 2025 um 19:14
schau mal hier:
Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes - Vor einem Moment
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Übrigens.... es ist wirklich wichtig, auch an das passende Hundefutter zu denken.
Ich habe für unseren Buddy unglaublich lange nach einer Sorte gesucht, die wirklich zu ihm passt. Immer wieder habe ich etwas Neues ausprobiert und war nie ganz zufrieden. Durch Zufall bin ich hier im Forum auf den kostenlosen Futtercheck gestoßen. Dort konnte ich sehen, welches Futter andere Hundehalter mit derselben Rasse bevorzugen und gute Erfahrungen gemacht haben.
Und was soll ich sagen, Buddy liebt sein neues Futter. Die ganze Suche hat sich absolut gelohnt.
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LG Steffi mit Buddy
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Heute gab es simplen Rührkuchen mit Walnuss und Schokotropfen und einem Schuss Eierlikör.
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Wieverfastelovend hab ich dem Mann, traditionell, nen Zitronenkuchen in Vereinsfarben gebacken.
Weil es dieses Jahr aber ein paar mehr Menschen waren, gab's 2 Kuchen und nur einer wurde bunt.
Und ich habe meine Backformen rausgekramt, die meine Mutter in meiner Kindheit gekauft hat 🤣
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Oh... Ein Bärchen Kuchen
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Das Bärchen hat man nur sehr schlecht sehen können.
Und für farbige Verzierung fehlte mir die Zeit 😭
- Vor einem Moment
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Vielen Dank für den Tipp, Steffi! Den Futtercheck werde ich mir definitiv mal ansehen. Besonders die kostenlosen Futterproben finde ich natürlich spannend - das probiere ich gleich mal aus. 😄
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Hier gibts Quarkzopf:
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Ui, der sieht lecker aus. Hast Du da mal das Rezept, bitte?
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Ui, der sieht lecker aus. Hast Du da mal das Rezept, bitte?
Ich hab dieses hier genommen.
Chefkoch: Hefezopf mit Quarkfüllung
Abgewandelt damit, dass ich den Hefeteig hochgerechnet habe auf 600 g., einen ganzen Würfel Hefe und 250 g. Quark genommen und den mit 2 statt 1 Eigelb und etwas Vanillepuddingpulver verrührt habe.
Die Zubereitung war aber ein Alptraum: Klebrig, Füllung ist ausgelaufen und er ist eher gerollt als geflochten. Habe ziemlich geflucht. Würde beim nächsten Mal den Hefeteig etwas fester machen und nur ein Eigelb nehmen.
Muss dazu sagen, dass ich mild ausgeprägte, aber vorhandene Kontaminationsamgst habe und die Zubereitung von was, das klebt und suppt, eine gute Herausforderung für mich ist. Vielleicht ist es für Dich gar kein Problem
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och, kleben und suppen ist nur ein Frage des Abwaschens hinterher - Hände, Arbeitsflächen, Hunde....
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Ich habe heute einen Eierlikörschokokuchen gebacken, die restlichen Weihnachtsmänner mussten weg, bevor die Osterhasen kommen
- Vor einem Moment
- Neu
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