Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Ich wollte die Tannenbäumchen machen und bin am Baiser gescheitert. Ich muss den mal probieren wenn ich mal wieder Eiweiß über habe.

    So sind es nun Zimtsternplätzchen mit Eischneehaube und Zuckersternchen.

    Für morgen habe ich nochmal Zitronenkuchen gebacken. Die Kinder mögen den so gern, im Gegensatz zu Stollen und Lebkuchen.

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    Und einen Geburtstagskuchen für den Weihnachtshund.

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    Dürfens halt nur ned vertauschen. xD

    Zitat von Oleniv

    Für morgen habe ich nochmal Zitronenkuchen gebacken. Die Kinder mögen den so gern, im Gegensatz zu Stollen und Lebkuchen.

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    Und einen Geburtstagskuchen für den Weihnachtshund.

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    Dürfens halt nur ned vertauschen. xD

    Oliv und Leni hätten bestimmt nix gegen den oberen Kuchen

    Sooo, ich brauche Rezeptvorschläge.

    Ich habe folgende Zutaten da :

    - eine Packung Mehl

    - 2 x 100 g gemahlene Mandeln

    - eine Dose voller Zucker

    - eine Packung Puderzucker

    - 3 Tütchen Tonkabohnenzucker

    - Backpulver

    - ein Tütchen Orangenschalen

    - eine Packung Butter

    - Rum Aroma

    - Glühweingewürz

    - Zimt

    - Kakao

    - Schokopuddingpulver

    - weiße Schokoraspeln

    - dunkle Schokoraspeln/Trinkschokolade

    - eine Vollmilch Schokoladentafel

    - Beeren Punsch Marmelade

    - Schoko-Haselnuss Creme

    - Belmandel Creme

    - Honig

    - Haferflocken ( fein und instant)

    - Zimt

    - Mandarinen

    - Sonnenblumenöl

    - eine Packung Eier

    - Blaubeeren in der TK

    - Sahne

    - zwei Packungen Milch

    Außerdem 12 Muffin Förmchen inklusive Blaubeermuffin Backmischung, Keksausstecher und eine Tannenbaum Kuchenform


    Ich muss irgendwie Ordnung in das Chaos bringen, und hab vor bis morgen mindestens ein paar Kekse, evtl noch nen Kuchen gebacken zu haben.

    Zur Verfügung hab ich allerdings nur einen relativ kleinen Backofen.

    Ideen wären Vanillekipferl, Ochsenaugen, Blaubeermuffins und Schoko-Glühweinkuchen, oder so...

    Ist das verlinken von Rezepten erlaubt? Dann hier der Glühweinkuchen:

    https://www.chefkoch.de/rezepte/190441…weinkuchen.html

    Margarine habe ich auch schon mit Butter ersetzt, anstatt der Gewürze das Glühweingewürz nehmen. Als Muffin oder Cupcakes funktioniert das Rezept auch, dann kannst du die Sahne aufbrauchen. Frage ist nur, ob du den Wein auftreiben kannst.

    Kann mir auch vorstellen dass es gut funktioniert wenn du das als Muffin oder Cupcake machst und dann mit der Nusscreme oder Marmelade füllst.

    Ich hab da auch schon ne Torte draus gemacht, dann könnte man einen Boden mit der Nusscreme und einen mit der Marmelade bestreichen und das ganze mit Schokolade überziehen. Dann würde ich aber die Gewürzmenge ein bisschen erhöhen damit geschmacklich der Glühwein noch rauskommt.

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