Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Oleniv

Oh lecker.... 🤗👍

Kannst Du mir verraten wie Du die Streusel machst (oder jemand anders)? Mir gelingen sie trotz Rezept im Internet nicht, entweder bappt das alles zusammen oder es wird sehr feinkrümelig. 🧐

anna8p

Nach dem Rezept ist der gebacken. Ich machs mir allerdings einfacher und bereite den ganzen Teig auf einmal zu. Ein Teil als Boden, der Rest als Streusel (ohne Zimt). Wenn es mit den Streuseln nicht klappt, stimmt das Verhältnis von Butter und Mehl/Zucker nicht denke ich.

https://www.lecker.de/veganer-apfelk…seln-69343.html

Edit: Man kann den natürlich auch mit richtiger Butter machen. Habe ich heute auch so gebacken.

Ich nehme immer etwas mehr Butter als in einem Rezept steht. Wenn es zu sehr bappt, kommt noch ein wenig Mehl dazu. Sollte es zu feinkrümelig sein kommt noch etwas Butter dazu. Bei mir klappt das so sehr gut.

LG
Sacco

Merci

Hier gibts schön herbstlich einen Marmorkuchen:

Zitat von anna8p

Oleniv

Oh lecker.... 🤗👍

Kannst Du mir verraten wie Du die Streusel machst (oder jemand anders)? Mir gelingen sie trotz Rezept im Internet nicht, entweder bappt das alles zusammen oder es wird sehr feinkrümelig. 🧐

Grundrezept für Streusel:

2 Teile Zucker

2 Teile Butter (in kleinen Stücken, eher kühl)

3 Teile Mehl

Prise Salz

ggf. Vanille, Zimt, Zitronenschale, o.ä.

Hast du zufällig eine Küchenmaschine mit einem sog. Spatel/Flügel/Harfe?

Ich habe gestern mit einer Freundin Zwetschgenkuchen gebacken.

Der ist richtig schön hochgegangen und suuuper lecker

schnuff10

Keine Küchenmaschine... alles Handarbeit 😁

Danke für das Rezept. 🙂

Der weltbeste GöGa aller Zeiten hat ein Blech Apfelkuchen mit Streuseln gebacken

Sooo lecker!

Bei uns gab es Apfelcrumbel für uns und die Bären und nur für uns Schoko-Nusskuchen