Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Heute gibt es Bratwurst, Spinat und Kartoffeln

Zitat von erdbeerhonig

Spaghetti mit rotem Pesto. Ist bisschen viel Pesto geworden (ob ich das einfrieren kann?). Morgen gibts frisches Brot mit dem restlichen Pesto und Ofenkäse.

Pesto hält sich im Kühlschrank mit Öl bedeckt wirklich lange. Ich habe da auch schon nen Vorrat gemacht und hatte den ein halbes Jahr im Kühlschrank. Bei etwas zu wenig Öl reagiert die Oberfläche etwas mit Sauerstoff und wird dann dunkel, aber das ändert am Geschmack gar nix.

Bei uns gibts heute Geschnetzeltes mit Champignons und dazu Kartoffelpürre. Morgen und am Mittwoch werde ich mir Gorgonzola-Nudeln machen, Nervennahrung.

Backkartoffel mit Kräuterquark

Reste vom Wochenende

ich habe weißkohl, aubergine, zucchini und hähnchenbrust in eine auflaufform geworfen. dann habe ich tomatenmark mit sahne vermischt, alles gewürzt und für 15 min in den ofen. danach habe ich es noch mit käse überbacken

Wir sind heute zu einer Kochvorführung mit dem Thermomix eingeladen. Ich bin gespannt.

Hier gibt's Blumenkohl Auflauf. Ein Riesen Kohlkopf möchte verarbeitet werden.

Hier gibt es heute Schweizer Wurstsalat und dazu Brezeln