"Pottkieker"-Kochen für Hunde Teil III

Heute Vormittag:

•Rührei mit geriebenen Emmentaler in Butter angebraten.
•Dazu Dinkelflocken + Kaisergemüse.
•Liebstöckel
•Kümmel
•Salz
•Gemüsesud

Heute Abend gibt es das restliche Gemüse und die restlichen Flocken +Kalbfleisch und Algenkalk.

Zitat

Ohje
Aller "Kochanfang" ist schwer, ich weiß.......aber um ein Menü halbwegs ausgewogen zu gestalten braucht es auch ein wenig Harmonie

Ein ausgewogenes Menü setzt sich in der Regel wie ein Baukasten zusammen:
Eine Proteinquelle (tierischer wie pflanzlicher Herkunft, wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte)
Eine KH-Quelle ( Nudeln, Kartoffeln, Reis, div. Getreideflocken)
Eine Fettquelle ( im Wechsel tierisch wie pflanzlich, wie Schmalz, fettes Fleisch, hochwertiges Pflanzenöl)
Eine Kalziumquelle ( Eierschale, Knorpel....auch mal ein Knochen)
Eine Rohfaser/Obst/Gemüse-Quelle

Vegetarisch ist auch möglich. Dazu braucht es aber spezielle Nahrungskombinationen, um den Hund halbwegs ausgewogen zu ernähren.

Alles anzeigen

Ausgerechnet heute war er mal begeistert von seinem Frühstück
Kann man die Bausteine auch auf zwei Mahlzeiten verteilen oder ist das weniger gut verträglich? Ich hatte ja für spätnachmittags noch eine Hackfleisch- Möhren- Mahlzeit mit Butter geplant, so dachte ich, alle Quellen bedient zu haben. Nicht so gut?
Und kann ich ein wenig forscher sein, wenn er im Grunde alles außer Ziegenmilch schon kannte? Er frisst ja schon seit knapp einem Jahr Gekochtes, nur eben nicht ausschließlich. Apfelstücke, gekochte Haferflocken ( bisher mit Joghurt), das hat er schon gut vertragen. Ändert das etwas?

Zitat

Ausgerechnet heute war er mal begeistert von seinem Frühstück

Oh

Kann man die Bausteine auch auf zwei Mahlzeiten verteilen oder ist das weniger gut verträglich?
Natürlich kannst du das! Der "Ernährungs-Baukasten" muß ja sowieso nicht täglich "optimal" gefüllt werden. Was zählt, ist die Summe der Nährstoffe über einen längeren Zeitraum.

Ich hatte ja für spätnachmittags noch eine Hackfleisch- Möhren- Mahlzeit mit Butter geplant, so dachte ich, alle Quellen bedient zu haben. Nicht so gut?
Ist gut
Und kann ich ein wenig forscher sein, wenn er im Grunde alles außer Ziegenmilch schon kannte?
Ja. Vielleicht änderst du auch mal die Art der Zubereitung und Zusammenstellungen. Es gibt einfache Lebensmittelkombinationen mit hoher Biologischer Wertigkeit:
Die biologische Wertigkeit des Eiweißes eines Nahrungsmittels kann erhöht werden, indem man es mit einem geeigneten Nahrungsmittel kombiniert, so dass sich die Aminosäuren- Zusammensetzungen beider Nahrungsmittel ergänzen. Die beste Ergänzung und damit die höchste biologische Wertigkeit ergibt die Kombination von Kartoffel und Ei. Je höher die biologische Wertigkeit eines Nahrungsmittels bzw. einer Proteinmischung, desto besser ist die Proteinqualität und desto weniger Protein muss zugeführt werden, um den Bedarf zu decken.

Hier einige Kombis:

36% Vollei + 64% Kartoffeln - Biologische Wertigkeit von 136
75% Milch + 25% Weizenmehl - Biologische Wertigkeit von 125
60% Vollei + 40% Soja - Biologische Wertigkeit von 124
71% Hühnerei und 29% Milch - Biologische Wertigkeit von 122
68% Hühnerei und 32% Weizen - Biologische Wertigkeit von 118
77% Rindfleisch und 23% Kartoffeln - Biologische Wertigkeit von 114
52% Bohnen + 48% Mais - Biologische Wertigkeit von 99

(Quelle: Elmadfa/Leitzmann, 1999) Formal abgewandelt nach Eberl, C., 2002

Apfelstücke, gekochte Haferflocken ( bisher mit Joghurt), das hat er schon gut vertragen.
Ok....dann probiere doch mal Hirseflocken( gibts z.B. auch bei dm) und statt Apfel mal `ne Birne. So gewöhnst du ihn auch an andere Lebensmittel.
Wie siehts denn aus mit Salz-oder Pellkartoffeln, bißchen Butter/Leinöl und Ei oder Fisch ( gekocht oder gebraten)? Erbsen/Möhren ggf. mit wenig Sauerrahm( klassischer Essensrest), Nudeln oder Risotto?
Wenn er am liebsten "euer" Essen frisst, was bekommt er denn in der Regel an Essensresten?
Mag er Fischstäbchen?

LG

Alles anzeigen

Zitat

Nein, das habe ich nicht groß vermatscht. Alles, was so Milchproduktepamps ist, frisst er ja gut. Obst, außer Banane auch. Ich bin mir sicher, dass er nicht weiß, dass er ein Hund ist.

Na, das is doch schon mal was, hast Du doch Glück. Bei uns (und wohl bei den meisten) ist`s wohl eher was Fleischiges was immer geht.

Musstest du aufhören mit dem Bactisel? Kann man das nicht dauerhaft geben? Ich habe schon nach diversen appetitanregenden Kräutern gesucht. Vielleicht kann ich ihn ja mit Löwenzahn locken.

Das Bactisel habe ich zur Darmsanierung gegeben und dachte das baut soweit auf, dass es dann auch ohne geht. Hab die Packung einfach leer gemacht. Das der Appetit damit dermaßen angeregt wird wusste ich nicht. Tolle Nebenwirkung...

[...]

Alles anzeigen

Zitat

36% Vollei + 64% Kartoffeln - Biologische Wertigkeit von 136
75% Milch + 25% Weizenmehl - Biologische Wertigkeit von 125
60% Vollei + 40% Soja - Biologische Wertigkeit von 124
71% Hühnerei und 29% Milch - Biologische Wertigkeit von 122
68% Hühnerei und 32% Weizen - Biologische Wertigkeit von 118
77% Rindfleisch und 23% Kartoffeln - Biologische Wertigkeit von 114
52% Bohnen + 48% Mais - Biologische Wertigkeit von 99

(Quelle: Elmadfa/Leitzmann, 1999) Formal abgewandelt nach Eberl, C., 2002

Apfelstücke, gekochte Haferflocken ( bisher mit Joghurt), das hat er schon gut vertragen.
Ok....dann probiere doch mal Hirseflocken( gibts z.B. auch bei dm) und statt Apfel mal `ne Birne. So gewöhnst du ihn auch an andere Lebensmittel.
Wie siehts denn aus mit Salz-oder Pellkartoffeln, bißchen Butter/Leinöl und Ei oder Fisch ( gekocht oder gebraten)? Erbsen/Möhren ggf. mit wenig Sauerrahm( klassischer Essensrest), Nudeln oder Risotto?
Wenn er am liebsten "euer" Essen frisst, was bekommt er denn in der Regel an Essensresten?
Mag er Fischstäbchen?

LG

Alles anzeigen

Das ist so hilfreich! Vielen, vielen Dank!
Alle von dir genannten Essensreste kennt und bekommt er, mit Eiern habe ich mich immer zurück gehalten. Fischstäbchen kennt er auch. Ansonsten z.B. Suppenfleisch mit dem zerkochten Gemüse ( also das, was ich aus der Brühe fische), Nudeln mit Tomatensoße (mag er nicht).

Aber was er nie bekam, war Butter! Manchmal kommt man auf das einfachste nicht. Heute das angebratene Rinderhack mit Möhren und Butter war der Hit . Also, heute hat er alles aufgefressen

Anbraten in Butter, dass werd ich die Tage auch mal versuchen für Akhiro. Mal schaun ob er das auch gut findet. Manchmal kommt nicht auf die einfachsten dinge

Für heute wurde getrennt gekocht.
Blacky bekommt heute eine deftige Fischsuppe, bestehend aus:

Hering mit Basmatireis und Blattspinat

Akhiro bekommt heute:
Hähnchenschenkel (also das Fleisch) mit Blattspinat und Tomate, dazu Haferflocken.

Mal schaun was die Bären zu ihrem Abendessen sagen werden.

Hat gemundet.
Akhiro hat nicht ganz aufgefressen, ich hab mich bei der Portion aber auch ganz schön verschätzt.
Für morgen abend gibt es dann für beide die andere Käule, zusammen mit Gemüse und Haferflocken bzw. für Blacky Kartoffelflocken.

Morgen früh

Hühnerleber mit Reis, Eigelb und Weizenkeimöl

Abends

Suppe aus gekochtem Hühnerklein, Buchweizen, Möhren und Pute

zum knabbern Hühnerkarkasse

Frischkäse mit Joghurt

Wichtige Frage: Ich habe hier Hühnerbrühe angesetzt und dann Möhren und Leber rein. Buchweizen 20 Minuten separat gekocht und dann zum restziehen in die Brühe. Die Brühe hat nen Blaustich Kommt das durch die Leber? Den Buchweizen koche ich oft so, da war nie was blau. Danke!!!

Nochmal die Frage: Weiß jemand, wo Firli abgeblieben ist?