Hallo
ich wollte heute Christstollen backen und die Rosinen weichen seit gestern im Rum ein. Jetzt ist mir was dazwischen gekommen und es würde besser passen, den Christstollen morgen zu backen.
Kann ich die Rosinen im Rum lassen, oder wird der Alkoholgehalt zu heftig in den Rosinen? Alternative: den Rum abgiessen und die Rosinen bis morgen so stehen lassen? Oder heute nochmal neue Rosinen holen und neu einweichen - wäre aber schade.