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Leberwursttaler
200 g Haferflocken
150 g Hüttenkäse
100 g Leberwurst
1 Ei
6 EL Öl (habe Leinöl genommen)
Aus dem Teig habe ich kleine Kugeln gemacht und die dann zu Talern plattgedrückt. Ergab bei mir ziemlich genau zwei Backbleche. Ober-/Unterhitze 175°C, ca. 30 min.
Schön knusprig sind sie geworden, aber nicht zu hart. Sie krümeln auch kaum, wenn ich sie durchbreche.
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Jana mit Ruby (*12/2012)