So ähnlich wie @mittendrin handhabe ich das auch. Die Minileckerlis liegen nach dem Backen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Tablett.
Kürzlich hab ich große Leckerlis gebacken (Backmattenfehlkauf ref=oh_aui_detailpage_o03_s00?ie=UTF8&psc=1), die hab ich noch nen Tag lang in den Dörrautomaten geschmissen, damit die ganz durchtrocknen.