Hallo ihr Lieben!
Es gibt ja inzwischen zahlreiche Low Carb Diäten, die die Zufuhr von Kohlenhydraten (vorallem den "bösen" in Nudeln, Brot etc.) durch die von Proteinen und Fetten ersetzen. An erstes Stelle stehen Gemüse und Obst sowie Fette, gefolgt von tierischen Produkten, Hülsenfrüchten und Nüssen. Dann kommen die Vollkornprodukte und ganz zum Schluss die Weißmehl-Produkte und Süßigkeiten (siehe z.B. hier: http://www.w-heinle.de/essentr…easer/LOGI-Pyramide_m.jpg).
Ich muss sagen, als ich angefangen habe meine Hunde zu barfen habe ich mich oftmals gefragt, ob es nicht auch für Menschen so etwas wie eine "artgerechte" Ernährung gibt. Nach längerem Suchen bin ich dann auf die LOGI-Methode gestoßen (http://de.wikipedia.org/wiki/Logi-Methode) und ernähre mich nun seit 2 Wochen dementsprechend. Ich muss sagen - es tut mir gut! Vorallem merke ich, dass ich tatsächlich viel weniger Hunger habe, was ich vorher niie gedacht hätte.
Bei mir persönlich kommt ja erschwerend hinzu, dass ich mich vegan ernähre - das heißt, die zweite Stufe ist bei mir relativ stark eingeschränkt. Trotzdem ist es aufjedenfall durchführbar.
Ich hoffe insgeheim auch, dass ich durch diese neue Ernährung auch etwas abnehmen kann. Ich war immer sehr schlank, habe aber vor einem Jahr angefangen Medikamente zu nehmen und seitdem 15 verdammte Kilos zugenommen.
Mich würde interessieren, ob sich auch jemand von euch nach Low Carb ernährt?
Wenn ja, aus welchen Gründen?
Wie geht es euch damit?
Habt ihr abgenommen?
Was sind eure Lieblingsrezepte?
Neugierige Grüße