Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Unser Deal ist ganz einfach: Ich koche für ihn mit Fleisch (aus zumindest anständiger Herkunft) und für mich ohne. Dafür macht er hinterher die Küche sauber.

Ich bin zufrieden

Man fängt an sich selber zu verdauen

Na, wenn du da mal keine wichtige Weisheit gelernt hast

Ich möchte nächstes Wochenende Plätzchen backen. Hat jemand einen veganen Rezeptetip? :)

Zitat von zauberpony

Ich möchte nächstes Wochenende Plätzchen backen. Hat jemand einen veganen Rezeptetip? :)

Dieses Rezept (mit ein paar kleinen Abwandlungen) hab ich verwendet:

https://veggie-einhorn.de/vega…ben-weihnachtsplaetzchen/

Aufgrund von Faulheit sind es allerdings nur Kulleraugen geworden, ich hatte keine Lust auszustechen

Magst du Vanillekipferl?

Dann ja, zauberpony

Ich habe gerade diese hier gemacht:

https://www.ichlebegruen.de/Ve…zept/25/Kekse-ohne-Butter

Habe aber recht viel Margarine zugetan, weil der Teig sonst zu bröselig war. Und dann noch mit Puderzucker bestäubt...

Schmecken genial :)

Wie haben wie jedes Jahr gefühlte 3 Kilo Vanillekipferl nach dem Rezept gebacken https://www.veganguerilla.de/vanillekipferl/

bei mir gabs dieses Jahr bisher:

Lebkuchen-Herzen

(aber in rund und mit Schokoladenüberzug)

diese:

Haselnussbusserl

(einen Teil des Teiges hab ich aber etwas mit Mehl verlängert und Ausstechkekse draus gemacht, die fand ich noch besser)

sowie:

zitronige Marzipanplätzchen

und DIE sind göttlich

Zitat

Ich bin Sarah und ich habe meinem Freund vorletztes Wochenende veganes Hack in einem Gratin untergejubelt und er hat nichts gemerkt.

Die ca. 70 jährige Mutter meines Kumpels jubelt ihrem Mann seit einigem Jahren diverse vegane Gerichte unter, nachdem sie selbst beschlossen hat, vegan zu leben, aber ihren Mann im Leben nicht davon überzeugt kriegt. Er hat bisher noch nix gemerkt. Sie hat ja auch an Weihnachten schon der gesamten Familie veganes Essen untergejubelt, sie hat einfach gesagt, die Rouladen sind vegan (für ihren Sohn, der Veganer ist) und die anderen sind mit Fleisch für den Rest der Familie und in Wahrheit hat sie überall dasselbe hingestellt In dem Alter finde ich das schon eine besonders bemerkenswerte Aktion Gemerkt hat es auch da niemand.