Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Ich koche auch nur 1x täglich, mache es wie SilkesEika ich koche die doppelte Portion und esse am nächsten Tag mittags noch mal dasselbe. Aber muss ja nicht jeder so machen, ist völlig wurscht, wie oft man am Tag warm isst, da hat ja einfach jeder ein anderes empfinden, ich wollte nur sagen, dass 2x warm essen nicht heißen muss, dass man automatisch zu nimmt

Plätzchen sind hier zum Glück kein Problem. Die waren schon immer vegan. Zum Glück bin ich da auch einfach gestrickt und mag weder Marmelade, noch Nüsse, Alkohol, Kaffee was auch immer, in Plätzchen.

Ich muß euch übrigens was tolles Erzählen, über das ist total glücklich bin:

Mein Mann feierte am letzten Wochenende seine Geburtstagsparty zu einem runden Geburtstag.

Es gab wie zu erwarten war Buffett mit Salat und Würstchen und Getränken.

Nun gab es aber auch Vegetarier als Gäste und schon war mein Fleischessender Mann aufgeschmissen und kam zu mir.

Mein Vorschlag war ein leckerer Eintopf, den er selbst sehr gerne isst oder mal was anderes z.B. Falafel, anzubieten, die man eben auch zu Laugenbrötchen, Baguette & diversen Salaten essen kann.

Man kann Falafel selbst machen, aber ich hatte mit Salat zu machen schon einiges zu tun und meine selbstgemachten Falafel sind meinst Gewürztechnisch "sehr zahm".

Ich erinnerte mich, mal gehört zu haben, dass die Fertigmischung aus dem DM sehr lecker sein sollte und auch von den Zutaten absolut in Ordnung, eben ohne das was in so ein Gericht nicht reingehört!

Mein Mann ist ein absoluter Fleischesser, hat aber Falafel diesen Herbst im Urlaub für sich entdeckt:

Wir waren in einem Persischen Restaurant essen und hatten dort einen Vorspeisenteller, auf dem sich sowohl Hummus als auch Falafel befanden.

Er aß ohne zu wissen was er da zu sich nahm und war total begeistert.

Er fragte, ob ich wüsste, was da sei und ich sagte es ihm und er war immernoch begeistert, auch als ich ihm sagte, dass das VEGAN sei und kein Fleisch oder anderes tierisches Produkt drin sei. Normalerweise spätestens da sinkt Produkt das dann ins bodenlose ...

Vor mehrern Wochen waren wir bei uns im Ort essen, in einem Imbiss, bei dem man Takeaway, aber auch dort essen kann.

Dort gibt es einen Falafelteller.

Den bestellte ich mir, während mein Mann Fleisch bestellte.

Ich war mit der Menge Falafel total überfordert, da sie ja irre satt machen, daher bot ich ihm an, dass er meine Portion weiter-/aufessen sollte.

Das tat er auch und lobte wieder den Geschmack.

So kam es, dass meine Idee Falafel für sein Geburtstagsbuffet, offene Türen einrannte und ich innerlich sooooo jubelte.

Ich hörte während der Feier noch mehr lobende Stimme zu den Falafeln und der Idee sie anzubieten.

Gestern kam dann mein Mann an und äußerte ausdrücklich den Wunsch Falafel doch häufiger mal auf dem Speisezettel zu finden.

Zitat von Lagurus

Spaghetti mit Schwarzkohl und Tofu (mal sehen, wie der Schwarzkohl schmeckt, wird gerade im Biohof neben an angebaut und ich dachte, ich probiere es mal)

ich bin da auch neulich drüber gestolpert. ich fand, es schmeckt ähnlich zu grünkohl, aber besser

ich wohne mit meiner freundin nicht zusammen, aber wir hatten eine ähnliche ausgangsbasis. wenn wir bei mir sind, koche ich und sie ist meist begeistert. bei ihr kocht sie überwiegend vegetarisch und das zunehmend lecker. wenn wir auswärts essen, darf ich mir manchmal vegan vegetarische sachen wünschen, die wir dann teilen, manchmal braucht sie aber auch ihr schnitzel..

Zitat

Zitat von WeisseSchwalbe

Ich habe letzte Woche das „Incredible Hack“ (Garden Gourmet?) ausprobiert. Da ich den Geschmack von Soja nicht so mag, ging das echt gar nicht - Soja pur mit Raucharoma. War ganz ganz merkwürdig.

Ih ja, das mochte ich auch nicht. Es wirkte so...überwürzt?! Irgendwie merkwürdiger Geschmack. Das vegane Hack von Lidl, also auch das rohe, finde ich da doch wesentlich besser.

Ich merke immer mehr, wie das Zusammenleben mit meinem Freund sicherlich eine riesen Herausforderung wird. Bisher führen wir eine Wochenend-Fernbeziehung. Da machen wir Kompromisse und ich esse dann auch mal Fleisch, ihm zuliebe...... Anfang nächsten Jahren ziehen wir zusammen. Wir haben zwei komplett unterschiedliche Esskulturen. Er ist Typ "viel Fleisch mit Fleisch und als Beilage Fleisch" . Bei jedem vegetarischen Gericht mault er, dass ihm das nicht schmeckt, weil Fleisch fehlt. Er verträgt keine Hülsenfrüchte, keinen Kohl...ist extrem ernährungsempfindlich. Mag keine Kartoffeln in Reinform, nur Pommes, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln...und Nudeln in allen Formen. Bloß nix exotisches...was der Bauer nicht kennt....immer nur derbe "deutsche Hausmannskost", wie Mutti das macht.... . Ich bin eher Typ "gesund/Wertkost" mit viel gesundem Gemüse. Experimentier- und ausprobierfreudig und brauche echt kein Fleisch und komme tatsächlich auch immer mehr mehr mit veganen Gerichten zurecht. Und, ich bin keine Abendesserin. Ich esse nur Morgens und Mittags, Abends nicht oder eben nur eine Kleinigkeit wie Rohgemüse, Brot, Nüsse , eine Avocado o.ä. Wir haben halt auch echt sehr unterschiedliche Kalorienbedarfe, von zweimal "warm" essen täglich würde ich figürlich komplett platzen.

Das wird echt ein Kampf. Kennt das wer?

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Ja, und es nervt mich total, obwohl er total vegan-offen ist. Ich koche recht viel. Er isst mit- wenn es ihm nicht zu gesund ist. Während "vegan" für ihn nämlich kein Ausschlusskriterium ist, steht er trotzdem mehr auf TK-Pizza und co.

Ich esse gern asiatisch und sauer, er steht auf Sahnesauce.

Fleisch gibt es bei uns im Haushalt nicht, dafür leider ab und zu Dosenfisch.

Da er Probleme mit Milch bei sich erkannt hat, trinkt er nach Möglichkeit nur noch Sojamilch.

Ich könnte es also schlechter getroffen haben, trotzdem finde ich es etwas nervig. Es läuft im Endeffekt darauf hinaus, dass oft jeder für sich kocht.

irgendwie stelle ich mir gerade vor, wie eure Partner in einem anderen Forum das gleiche Gespräch führen - nur aus ihrer Sicht.

exemplarisch: 'ich esse gerne Sahnesoßen, sie mag eher asiatische Gerichte.'

und so weiter.. ich kann verstehen, dass es schwierig ist, wenn die Essensvorlieben so unterschiedlich sind. Aber ich finde auch das 'umgewöhnen wollen' irgendwie schwierig.. ihr wollt doch sicher auch nicht umgewöhnt werden.

Und ja, ich kenne das. Mein Freund isst auch gerne Sachen, die ich nicht mag. Umgekehrt aber genau so. Ich finde es einfach nur fair, wenn da jeder in seinem Rahmen die Möglichkeit hat, sich zu entfalten und seinen 'Bedürfnissen' nachzukommen.

aber das ist jetzt natürlich mehr 'Partnerschaft' als vegane Lebensweise

Zitat von miamaus2013

irgendwie stelle ich mir gerade vor, wie eure Partner in einem anderen Forum das gleiche Gespräch führen - nur aus ihrer Sicht.

exemplarisch: 'ich esse gerne Sahnesoßen, sie mag eher asiatische Gerichte.'

und so weiter.. ich kann verstehen, dass es schwierig ist, wenn die Essensvorlieben so unterschiedlich sind. Aber ich finde auch das 'umgewöhnen wollen' irgendwie schwierig.. ihr wollt doch sicher auch nicht umgewöhnt werden.

Und ja, ich kenne das. Mein Freund isst auch gerne Sachen, die ich nicht mag. Umgekehrt aber genau so. Ich finde es einfach nur fair, wenn da jeder in seinem Rahmen die Möglichkeit hat, sich zu entfalten und seinen 'Bedürfnissen' nachzukommen.

aber das ist jetzt natürlich mehr 'Partnerschaft' als vegane Lebensweise

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Das kam jetzt vielleicht falsch rüber- ich möchte ihn nicht umgewöhnen :) Ich bin wahnsinnig froh, dass er wenn Essen gehen geplant ist, immer darauf achtet, dass es da auch etwas gibt, was ich essen kann, dass er alles mal kostet, dass er mich und auch die Hundeernährung in Diskussionen ganz selbstverständlich und überzeugt verteidigt,...

Ich bin abgesehen von diesem vegan-Ding auch so noch viel mäkliger als er und kann mich dementsprechend echt nicht weit aus dem Fenster lehnen.

Es ist nur so, dass es einfach schwierig ist, da auf einen gemeinsamen Nenner zu kommen...und wenn ich es mir wünschen könnte, wäre er vegan und gesundheitsbewusst Das hat aber auch damit zu tun, dass es mir früher oft schwer viel, bei Käse und FastFood dann zu widerstehen. Wenn das Zeug dann aber in deinem Kühlschrank steht... Aber das ist natürlich mein Problem und nicht seins.

Das mit dem Parallelforum ist aber eine witzige Vorstellung

in meinem Fall ist es so, dass der Wille von ihm selbst kommt, sich umgewöhnen zu wollen (rein rational), aber er einfach immer wieder in seine alten Muster fällt und sich dann über sich selber ärgert... So ist es aber zB auch mit dem Rauchen. Er will jeden Tag, wirklich jeden Tag, aufhören. Schafft es aber nicht. Ich hab auch mal geraucht und konnte ganz einfach aufhören.

Ich versuche niemanden umzuerziehen, im Gegenteil ist es bei uns lange Zeit so gewesen, dass ich mich (ich denke unbewusst) angepasst habe, was Essen angeht. ich hab lange Fleisch mitgegessen, obwohl es mir gar nicht so recht war (als ich alleine gelebt hab, gab es bei mir niemals Fleisch), und ich irgendwann entschieden hab, dass ich so essen will, wie ich es für richtig halte und mich nicht mehr jemandem zuliebe anpassen/verbiegen will. Das ist natürlich nicht so leicht zu akzeptieren, allerdings nehme ich aber auch niemandem was weg. Gut, ich kaufe zB kein Fleisch mehr ein, aber der Mann ist ja nun alt genug, um sich selber welches zu kaufen, wenn er das möchte ;-)