Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)
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Hat irgendwer ein gutes Rezept für einen Nussbraten? Oder kann mir zumindest sagen welches Rezept nicht schmeckt ?
Ich hatte letztes Jahr den hier gefunden, habe ihn aber bisher noch nicht ausprobiert. http://www.chefkoch.de/rezepte/109500…lbeersauce.html
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Ich hatte letztes Jahr den hier gefunden, habe ihn aber bisher noch nicht ausprobiert. http://www.chefkoch.de/rezepte/109500…lbeersauce.html
Den haben wir schon gemacht und er wurde einstimmig (8 Personen) als "sehr lecker" empfunden. Wir hatten allerdings eine andere Sauce (Granatapfel, wenn ich es richtig im Kopf habe) und würden ihn das nächste Mal ohne Blätterteig machen.
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Mir ist gestern übrigens nochmal zu den Schuhen aufgefallen, daß ich seit Jahren Schuhe aus Kunststoff habe: Flip-flops, Stoff-Schuhe für den Sommer mit Gummi-Sohle, Moon-Boots, ohne daß ich je darüber nachgedahth habe. Okay, das mag verkehrt sein, aber wenn man sich jetzt bei dem Gedanken an Schuhe ohne Leder das Kunststoff-verbot vorhält, macht man sich da nicht nur die Argumente zu eigen, die einem von anderen immer vorgehalten werden? Auch meine Lederschuhe hatten nicht immer Leder-Sohlen. Und wie umweltschädlich ist nicht nur das Gerben des Leders sondern die Rinderhaltung. Ich versuche wirklich Abfall in jeder Form zu vermeiden/einzudämmen, mir ist nur der Widerspruch aufgefallen
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Hat jemand von euch ein erprobtes veganes Blechkuchen-Rezept? Ich backe nur einmal im Jahr, und zwar anlässlich meines Geburtstages, und nun war es wieder so weit und ich wollte meinen Arbeitskollegen zum ersten mal einen selbstgebackenen Kuchen mitbringen
Aber ich habe wenig Erfahrung im backen und null Erfahrung im veganen Backen. -
Dann alles Gute nachträglich
Ich habe bereits ein paar Mal diesen Kuchen gebacken (ohne Eiersatz)
http://www.totallyveg.at/2012/03/flaumi…nusskuchen.htmlDer ist super lecker, wenn auch sehr mächtig, aber dann schneidet man die Stücke eben kleiner. Ich nehme meistens auch verschiedene Nüsse, die ich dann selber mahle. Man kann den Kuchen sicher auch gut auf einem Blech backen, muss dann eben nur die Menge entsprechend anpassen.
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Danke!
Den merke ich mir mal, bin aber noch für weitere Vorschläge offen. -
http://veganpassion.blogspot.de/2012/03/nuss-n…iander-und.html
Den finde ich auch suuper!
Die Schale einer halben Orangegemahlenen und den Koriander habe ich immer weggelassen -
http://www.tinesveganebackstube.de/apfel-kirschkuchen/
Extrem gelingsicher, auch als Blechkuchen und mit anderem Obst.
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@ricci Oh der hört sich lecker an (nur Koriander würde ich auch weglassen), aber ich bin mir gar nicht sicher, ob man so einfach veganes Nougat bbekommt?
Nougatschokolade vielleicht, habe ich neulich bei DM gekauft, sehr lecker
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