Hallo!
Du kannst ja mal in FFM-Tierheim gehen oder in eins in deiner Nähe und fragen, ob sie einen Hund haben der auf die Kriterien die dir wichtig sind überhaupt passt und dich von den Leuten da beraten lassen. Die wissen in den meisten Fällen schon Bescheid!
Dass Tierheimhunde schwierig sind kann man so nicht sagen. Sicher haben einige schon viel durchgemacht und sind deswegen kein unbeschriebenes Blatt mehr. Aber es gibt solche und solche. Einfach mal vor Ort fragen.
Meiner Meinung nach solltest du aber aus all den schon genannten Gründen noch warten und bis dahin lieber den TH Hunden durch viel Gassigehen und Beschäftigen helfen und dir und ihnen eine Freude machen.