Ich finde es auch gut, dass du dir erst einmal Gedanken machst. Ein Westie ist ja zumindest ein etwas kleineres Format, was aber nicht heißt, dass der Hund nicht bewegt werden oder beschäftigt werden muß.
Ich war alleinerziehende studierende Mutter mit Malamute-Junghund und ich denke das nist machbar. Ich weiß nicht, wie verschult dein Studium ist, aber ich habe dann eben mal mein Mensaessen etwas schneller runtergeschlungen, so dass wenigstens noch eine kleine Runde mit Hund drin war. Und wenn man diese Tage, wo du lange Uni hast so einrichten kann, dass du zwischendurch mal schnell zu Hause bist, ist das ja in Ordnung. Ansonsten gibt es auch andere Kommilitonen mit Hund, vielelicht würden die deinen ja auch mal nehmen oder zumindest Gassi führen.
Wenn du dich für einen Hund entscheidest, würde ich die 3 Monate auf jeden Fall ausnutzen, die du ganz viel Zeit hast. Das bedeutet dann aber kein Urlaub oder so, sondern Eingewöhnung deines Welpen und in manche Unis darf man Hunde auch mit reinnehmen.