Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Heute Abend gibt es Raquelette.

Sösschen mach ich jetzt gleich.

Alles andere dann, wenn wir essen wollen.

Schon vorbereitet: Grillgemüse, mexikanische Salsa, veganer Kartoffelsalat mit zweierlei Gurken und Kartoffelsalat mit Gurke, Ei und Remoulade. Teig für eine vegane Brotpizza geht seit gestern Mittag, die wird halb mit Tomatensauce und halb mit veganem Frischkäse, veganem Käse, Basilikum und Tomate belegt. Grillgemüse soll sich jeder nach Bedarf draufmachen. Falafel, Bohnenmus, Guacomole und Gemüsesticks mache ich frisch, kurz bevor die Gäste kommen. Dazu gibts dann noch Tortilla Chips, einen Fleischkäse zum selbst backen, bekommt man hier beim Dorfmetzger 2 Dörfer weiter und verschiedene Brötchen. Zum Nachtisch Kreppel und auch schon gestern gemachtes veganes Bananenbrot mit verschiedenem Marzipan.

Heute gibt's Raclette und ich bin schon im Dip-Wahn 🤣

Hier gibt es heute Abend: Rumpsteak mit Sauce Bernaise, Kroketten und Feldsalat

Es gibt Saltimbocca mit Bandnudeln und Paprikagemüse

Hier gabs grade noch Rührei-Wrap mit Paprika und Spinat. Und natürlich einem Kreppel, wie sich das für Silvester gehört :)