Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Lauwarme Maultaschen in lauwarmer Bruehe. Es ist kein passender Topf fuer den neuen Herd hier im Haus..

Meine Neffen u meine Schwester waren zu Besuch es gab Steinofenpizza mit Mozzarella und Tomaten mit Rucola

Pizza 😋

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Wir feiern hier bald eine Gartenparty mit ca. 25 Gästen inkl. Kinder.

Habt ihr Ideen für kalte Speisen, die auch bei heißem Wetter eine Weile halten ohne Kühlung?

Zitat von miep

Wir feiern hier bald eine Gartenparty mit ca. 25 Gästen inkl. Kinder.

Habt ihr Ideen für kalte Speisen, die auch bei heißem Wetter eine Weile halten ohne Kühlung?

Pizzaschnecken aus Blätterteig, Minifrikadellen, Mini quiches, Mediterraner Nudelsalat aus nudeln, getrockneten Tomaten, Oliven und Pinienkernen, Wassermelonensalat, Kalte Fleischplatte (Roast Beef), Antipasti mit gegrillten Gemüse, Baguette in verschiedenen Sorten dazu Dips...

Was bei meiner Schwester auf dem Geburtstag gut funktioniert hat war Kühlakkus unter die Schüsseln zu legen.

Bei mir gab es heute ein feines Hühnerfrikasse mit Basmatireis, da Männe unterwegs war.

Lecker wars.

VG, T.

Zitat von miep

Wir feiern hier bald eine Gartenparty mit ca. 25 Gästen inkl. Kinder.

Habt ihr Ideen für kalte Speisen, die auch bei heißem Wetter eine Weile halten ohne Kühlung?

Gefülltes Pizzabrot

Kartoffelsalat ohne Mayo

Garden Focaccia

Grillgemüse (habe ich gerade eine Ladung vorbereitet, Bild unten)

Bohnensalat

Scharfer Gurkensalat (Thai-Rezept)

Glasnudelsalat

Cig Köfte

Grünkernbratlinge

Gazpacho

Curry-Reissalat mit Tofu oder Bratfilets (oder Hühnchenfleisch, dann sollte er aber nicht zu lange draußen stehen)

Blätterteigtaschen mit Spinat und/oder Feta

Für die nächsten Tage vorbereitet: Ein Blech Grillgemüse aus dem Backofen

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"Hawaiitoasts" zum Frühstück:

L. G.

E gibt Ossobucco mit Schmorgemüse und Bratkartoffeln.