Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Bio-Küche am Donnerstag: Fenchel aus dem Ofen (und ein bisschen Lauch, Süßkartoffel, Hokkaido-Kürbis) überbacken mit Bergkäse und mittelaltem Gouda, dazu einen grünen Salat. Nachtisch: Vanillequark und Joghurt auf Orangenfilets.

Nachher gibt es

Grobe Bratwürste, Blumenkohl in Zitronensoße, Kartoffeln

Erdbeeren mit Schlagsahne

Fleischküchlein mit Kartoffeln und Butterkarotten

Also, für mich wurde es dann heute doch nur Vesper, habe meine Tage und nicht so viel Hunger, konnte mittags nix essen:

Der Mann hatte Schinkennudeln:

Für die Hunde gabs Hähnchenleber mit Muschelnudeln, Kürbis, ein paar Käseresten und Zucchini:

Bei uns gab es Weisswurst....😊

@schokokekskruemel

Ja, der ist sooo lecker. 😋

Nudeln kochen.

In einer großen Schüssel das Dressing anrühren: ca. 150g Naturjoghurt, 150 gr Schmand, 100 gr Miracle Whip (für 800 gr rohe Nudeln), Salz, Pfeffer, bissel Senf, Zitronensaft, weißer Balsamico-Essig, Prise Zucker, Schuss Olivenöl. Die Nudeln dazu, eine rote Zwiebel, Mini-Tomaten und Salatherzen klein schneiden, alles verrühren, ziehen lassen.

Toastbrot in Würfel schneiden und in Butter rösten. Parmesan hobeln oder die Tüte öffnen. Man kann noch Hähnchen dazu braten, das hatte ich für die Kids gemacht.

Alles schön anrichten und fertig.

Mein Mann und ich hatten den restlichen Auflauf von Gestern und für die Kinder habe ich überbackenen Toast gemacht.