Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Und hier gibt es heute Rote-Linsen-Curry, so richtig schön cremig mit Kokosmilch, viel Knoblauch, Kurkuma, Zucchini. Wahlweise mit Reis oder Nudeln.

Gestern gab es für mich Spaghetti mit grünem Spargel, Cherrytomaten, Bärlauch und Parmesan.

Heute gibt es Spaghetti Bolognese. 🤩

Heute gibs Salat mit Baguette und vegetarischem Schnitzel mit Gouda gefüllt

Da mein Mann heute dienstlich unterwegs is(s)t mache ich mir einen gebackenen Schafskäse mit Avocado und Tomaten.

Heute gab's mal wieder einen Frühstücks-Wrap (da bekommt man so herrlich viel Gemüse drin unter und er macht ewig satt) und heute Mittag gibt es den Rest Tortellini mit Gemüsesoße und Käse.

Gerade gab es Spinat,Kartoffeln und Spiegelei

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Ich hab eine kalte TexMex-Wurst von gestern gegessen und 2 Kichererbsenwaffeln.

Dem Mann hab ich die restliche Wurst von gestern in ein Omlette geschnitten und noch Lauchzwiebeln, Käse und Bärlauchsalz, Paprika, Pfeffer hinzugegeben.

Nudeln mit selbst gekochtem Gemüsekram, Tofu und Tsaziki Häubchen

Zu Mittag gab es mexikanisch gewürzte Gemüse-Seitanpfanne mit Reis, dazu Aioli und Gurke: