Nach dem Hundespaziergang BURNHARD GRILL an und den Feierabend genießen🔥*
Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII
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Gast41354 -
5. Mai 2021 um 10:03
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Hättet du vielleicht ein Rezept dazu, bitte?
Das war frei Schnauze. Aber ging ungefähr so:
2 Zwiebeln
400 g Hackfleisch
zwei Zehen Knoblauch
Tomatenmark
Rotwein
1 Dose stückige Tomaten
1 Dose Kirschtomaten
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose weiße Riesenbohnen
Salz, Paprikapulver, Kumin, Kurkuma, Chillipulver, Kakao (der ungesüßte zum Backen), Zimt, Lorbeerblätter
Quark
Limette
Minze
Salz
Korianer
Zwiebeln andünsten und Hackfleisch dazu und krümelig braten. Paprikapulver, Kumin, Kurkuma dazu. Tomatenmark mit anschwitzen. Dann mit Rotwein ablöschen. Lorbeerblätter, gepresster Knoblauch, Chillipulver, Salz, Kakao, Zimt dazu. Dosentomaten dazu und etwas einkochen lassen. Am Ende Bohnen dazu und nochmal etwas köcheln lassen. Mit Gewürzen nochmal abschmecken.
Minze kleinschneiden, Limetteschale abreiben, Limette auspressen. Mit Quark verrühren und etwas Salz abschmecken.
Frischen Koriander am Ende drüber streuen.
Es gibt wirklich tausendmillionen Chillirezepte. Du kannst auch einfach eins raussuchen, was dir von den Zutaten her passt. Das besondere an dem hier ist nur der Kakao

@Nina Anna Ja. Minze und Koriander. Da ich das immer in größeren Mengen hole, wenn ich es frisch finde, gibt es immer mehrere Tage hintereinader Minze und Koriander.
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3. Oktober 2021 um 16:53
schau mal hier:
Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII - Vor einem Moment
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LG Steffi mit Buddy
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Vielen lieben Dank!!
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Lachs mit Gemüse
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Gleich gibt es:
Rumpsteaks mit Zwiebeln, Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln aus dem Backofen, grüne Buschbohnen mit Knoblauch und Tomaten, Broccoli, Gurkensalat (das Gemüse musste weg
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Rindssuppe mit viiiieeel Fleisch mjam!
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Vielen Dank für den Tipp, Steffi! Den Futtercheck werde ich mir definitiv mal ansehen. Besonders die kostenlosen Futterproben finde ich natürlich spannend - das probiere ich gleich mal aus. 😄
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Mein Mann musste zwengs Wiedererlangung seelischen Gleichgewichts dringend mit Lilly im Wald nach Pilzen gucken- und hat zwei Mutanten-Pfifferlinge und ein paar Totentrompeten gefunden.
Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Daher gabs für ihn für heute und morgen nochmal Spaghetti mit Pilzrahmsauce. Ein kleines Schälchen des eigentlich für uns geplanten Ratatouille zum Probieren. Für mich gabs Ziegenkäseravioli mit Ratatouille. Und für uns beide einen Salatteller mit Romasalat, zweierlei Bohnensalat und Krautsalat.
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Champignons in Frischkäsesoße zu Reis
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Der Mann wollte zum Abendessen Pfannkuchen, hat er bekommen.

Meiner war mit Quittengelee.

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Der Mann wollte zum Abendessen Pfannkuchen, hat er bekommen.

Meiner war mit Quittengelee.

Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Ich schicke dir meine Zwerge vorbei

Die stehen voll auf Quittengelee

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So sah es dann auf dem Teller auf
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