Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

Zitat von Terri-Lis-07

Und ich brauche Backofenfreie, vegetarische Kürbisrezepte.

Kürbis und 2 Kartoffeln würfeln, Zwiebel würfeln. Alles im Topf anschwitzen, frischen Ingwer und Chili dazu, mit Brühe aufgiessen.

Köcheln lassen bis alles schön weich ist. Pürieren. Kokosmilch dazu. Abschmecken.

Lecker Kürbissuppe.

Das genaue Rezept müsste ich noch raussuchen, wenn du magst.

Zitat von Terri-Lis-07

Und ich brauche Backofenfreie, vegetarische Kürbisrezepte.

Die beiden Rezepte stehen bei mir noch auf der Liste :

https://www.chefkoch.de/rezepte/654811…bisgnocchi.html

https://www.chefkoch.de/amp/rezepte/64…is-Ravioli.html

Heute gibt es türkische Pizza

Danke für die Vorschläge ^^

Salbei fällt für mich wohl eher raus, ich mag Salbei nicht.

Das Rezept für die Kürbissuppe wäre lieb! :) Ich Blicke bei dieser riesigen Menge an Rezepten die man im Internet findet echt nicht durch :o

Und ich wette, dass das sicher auch andere User interessieren wird :)

Gnocchis... Also ich liebe ja Gnocchis

Hab die nur noch nie selber gemacht ^^

Zitat von Terri-Lis-07

Danke für die Vorschläge ^^

Salbei fällt für mich wohl eher raus, ich mag Salbei nicht.

Das Rezept für die Kürbissuppe wäre lieb! :) Ich Blicke bei dieser riesigen Menge an Rezepten die man im Internet findet echt nicht durch :o

Und ich wette, dass das sicher auch andere User interessieren wird :)

Gnocchis... Also ich liebe ja Gnocchis

Hab die nur noch nie selber gemacht ^^

Alles anzeigen

Du musst die Ravioli ja nicht in Salbeibuttter anbraten. Rezepte sind nur Inspiration Da bleibt ja immer noch Raum für die eigenen Vorlieben/Abneigungen

Zitat von Terri-Lis-07

Danke für die Vorschläge ^^

Salbei fällt für mich wohl eher raus, ich mag Salbei nicht.

Das Rezept für die Kürbissuppe wäre lieb! :) Ich Blicke bei dieser riesigen Menge an Rezepten die man im Internet findet echt nicht durch :o

Und ich wette, dass das sicher auch andere User interessieren wird :)

Gnocchis... Also ich liebe ja Gnocchis

Hab die nur noch nie selber gemacht ^^

Alles anzeigen

Ich such es dir nachher raus

Bei uns gibt es heute Zander mit Kürbiskernkruste und Kürbisstampf.

Das Rezept zur Kürbissuppe:

1-2 Zwiebeln

1 Kürbis, egal welchen. Ich nehm gerne Hokkaido oder Butternut

Beides grob hacken und in Öl andünsten

Dann mit Gemüsebrühe aufgießen, muss man halt schaun wieviel man braucht

1 Kartoffel, 2 Möhren grob gehackt , ca. 1cm frischer Ingwer und Chilischote dazu (je nachdem wie scharf man es mag)

Salz, Pfeffer

Alles 20-25 Minuten köcheln lassen

Anschliessend pürieren

1 Dose Kokosmilch noch dazu

Fertig!

Ist total einfach, geht schnell und schmeckt super lecker!

Ich hab noch ganz viel Kritharaki und Ratatouille von gestern. Aber ich hab auch Bock, in den Wald zu gehen, wenigstens kurz (lange Runden sind mit Ronja nicht mehr drin).

Immer diese Entscheidungen …

Backfischstäbchen mit Kapü+Spinat.