Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

Zitat von Phonhaus

Ok - Hollandaise-Vergleich. Teller Schwiegermutter (ich gehe davon aus, dass ich morgen geschimpft werde, weils zu viel war:

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Teller Mann:

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Ich würde sahen unentschieden.

Nom nom nom

Zitat

Zitat von Lalaland

Wegen Gewitter umgeplant. Es gab Jambalaya.

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Das sieht ja gut aus. Hast du da ein Rezept für mich?

Klar

https://www.gimmesomeoven.com/jambalaya-recipe/

Wir lassen die Garnelen meistens weg.

Heute gibt es eine chinesische Nudelpfanne

Ich habe gestern auf dem Markt zwei wunderschöne rose Doraden erstanden. Diese gibt es heute mit Spinat-Tomaten-Paprika-Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

Kann man Kartoffeln, so wie Fleisch, marinieren? Wenn ja, sollen sie roh sein? Ich hab gerade gelesen, das man sie ungeschält kochen soll und dann marinieren. Das geht aber nicht weil sie schon keimen.

Hefeklösse mit Heidelbeeren

Da es nachher in den Urlaub geht gibt es mittags nur ein belegtes Käsebrötchen und vor Ort werden wir uns ein Fischbrötchen holen und sicherlich noch ein Eis.

schnöde Pellkartoffeln mit Frischkäse

Viel Spaß im Urlaub!