Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

Zitat

Da würde ich glatt beides wählen

Hab ich auch gemacht (konnte nicht widerstehen )

Auf vielfachen Wunsch von Mann, Schwiegermutter und Männercousine nach der Arbeit draußen Bouillabaisse gekocht:

Bei mir gibt es eine Planänderung, nachdem ich jetzt erst mit meinem Tagwerk fertig geworden bin, habe ich keine Lust mehr meine neue Nudelmaschine auszuprobieren und habe spontan die Ravioli verschoben.

Da ich letzt einmal einen schwarzen Trüffel gekauft habe, gibt es jetzt Trüffelpasta.

Ich hab mir einen Auflauf beim Lieferservice bestellt.

Selbstabholer.

Irgendwann kam ein Anruf vom Lieferservice, weil meine Bestellung noch da ist. Hab mich entschuldigt, das ich die Zeit mit den Hunden vertrödelt habe

Gebratenes Lachsfilet, frischer Rahmspinat, Petersilienkartoffeln

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Gemüsepfanne (Kürbis, Brokkoli, Zucchini) mit etwas Hühnchen dabei, dazu Wirsing.

Ich liebe Wirsing *lechz*

gestern gab es ein für mich sehr experimentelles rohkostrezept. es hieß dreifarbiges timbule oder so.

war eine art herzhafte torte, unten eine weiße schicht aus geschreddertem blumenkohl mit mandeln.

darüber püriertes grün aus spinat, mangold, avocado und pinienkernen.

oben geraspelte möhren, orangen und walnüsse.

ich fand es überraschend lecker und nicht, wie gedacht, schlimm, kalt zu essen.

die dazugehörende soße mit paprika, orange und mango haben wir aus zeitgründen nicht mehr geschafft, klingt für mich aber so interessant, dass wir sie die tage noch nachholen wollen

ich bin gerade positiv überrascht, wieviele doch anscheinend täglich ein opulentes mahl auf den tisch bringen. wo ich sonst oft lese, dass heutzutage jeder nur noch fertigsachen isst.

(ich selbst koche nur einmal die woche aufwändig, dafür dann in großen mengen zum portionsweise einfrieren)