Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Heute gibt es Suppe mit Eierschwämmchen und Käsebrote.

Ich habe noch Nudelreste, also gibt's heute Eiernudeln mit Salat!

Zitat von Trixie03

Heute gibt es Bifteki mit Duvec-Risotto

Das hat mich inspiriert, gab es heute bei uns auch

Bifteki habe ich nach einem Chefkoch Rezept gemacht, so mit Minze, Muskat, Nelken, Kreuzkümmel und Zimt gewürzt. Hat mich nicht wirklich überzeugt. Dann mache ich doch lieber Buletten mit Feta gefüllt

@zweizylinder

Mmmmmmhhhh sieht gut aus!!!!

Bis abends könnten wir's ja noch schaffen

Nur gibt's halt Einreiseverbot für Tiroler bei euch - wollt ihr ALLES selber essen????

Bei uns gab es heute Bratwürstchen, Möhrengemüse und Bratkartoffeln.

Für Männe und mich Gemüsepuffer, statt Würstchen. Die übrig gebliebenen Würstchen bekommen die Hunde heute Abend.

Bunter Resteteller. Mann hat bei Muttern Markklößchensuppe bekommen.

Heute gabs eine gute Menge an frischem Spargel vom Markt. Heißt, ich bereite gleich für Freitag Spargelsalat vor und wecke auch gleich welchen ein.

Zitat von spinne

Dann gib bitte mal Bescheid, wie der Sonnenblumenhackfleischersatz schmeckt.

Zitat

Hast du das Hack selber gemacht? Und kannst du bitte berichten wie es schmeckt

Also, ich finde, es schmeckt wie Sojagranulat, ziemlich neutral und mit entsprechenden Gewürzen im Chili selbst kann man es gut essen. Bissi teurer als Soja ist es, aber wenn jemand Soja nicht mag oder lieber regionaler essen will, auf jeden Fall eine Alternative. Mir persönlich fehlt ein bisschen das Fett und das Aroma vom Hackfleisch, wenn ich Chili ohne Fleisch koche. Mit Hack und einer geräucherten Bauchseite schmeckt es mir am liebsten

Dafür macht es ohne Fleisch nicht so voll, und man ist trotzdem satt. Und ich esse automatisch eine kleinere Portion Außerdem wollen wir unseren Fleischverzehr dauerhaft auch ein bisschen reduzieren.

Selbstgemacht habe ich es nicht, habe es aus dem Rewe gestern mitgenommen, die haben eine recht umfangreiche Bioecke. Im Biomarkt gibts das auch. Übrigens mag ich Lupinen und Linsen als Fleischersatz am liebsten die haben wenigstens doch noch sowas wie Aroma, ein bisschen nussig, bilde ich mir ein.

Aber um mal anzuwechseln - jederzeit

Zitat

War eine riesige Portion

Versteh ich. Irgendwo muss man anfangen, die vielen Nudeln müssen ja endlich mal aufgegessen werden  

Hier gibt es heute selbst gemachte Erdbeerplunder