Wochenplan-Sammlung

Unser Plan (kann durchaus tageweise getauscht werden):

Montag: restlicher Nudelauflauf von gestern

Dienstag: Familiengeburtstag, also keine Mahlzeit hier

Mittwoch: Milchreis

Donnerstag: Fischstäbchen, Kartoffeln und Gemüse

Freitag: Hühnerfrikassee

Ich konnte endlich mal wieder einen Plan machen :)

Dienstag/Mittwoch Spinatknödel mit Champignons und Kräuterseitlingen in Frischkäse-Trüffelpesto-Soße

Donnerstag Rucolasalat, Ofenkürbis und Feta

Freitag Ofenkäse in fettreduzierter Form (ist irgendein Diätrezept aber sah gut aus und Ofenkäse ist weil zu fettig für mich nicht essbar) mit Rohkost zum Dippen

Samstag Nudeln mit Tomatensoße

Sonntag Waffeln

Ich traue mich schon gar nicht mehr an Pläne, weil sich eh dauernd was ändert, aber die Woche zeichnet sich was ab

Morgen gaben wir beide Reste, ich weiße Dinkelpizza, Mann Geschnetzeltes. Ubd morgen kommt die Biokiste. Mit Igel-Stachelbart neu im Angebot.

Freitag soll's dann Colcannon vom roten Spitzkohl und ausgebratenen Igel-Stachelbart geben. Das sollte noch für Samstag reichen. Sonntag sind wir mit Freunden zu einer Spazierrunde mit Einkehr verabredet. Für Montag mache ich Lammgukasch in zimtiger Tomatensauce für den Mann, Tomaten-Gemüsesauce für mich.

Dienstag ist Heiligabend, da ist Lende und Lachs in Blätterteig für Mann und SchwieMu geplant und gefüllter Kürbis für mich. Dazu Rosmarinkartoffeln und Romanesco. Mittwoch Essen bei Schwiegermutter, Donnerstag gibts Reste von Dienstag.

Weihnachten steht vor der Tür:

Di, 24.12. Nudelsuppe mit Würstel und viel Schnittlauch, nach der Bescherung Italienischer Salat mit frischen Brötchen

Mi, 25.12. Lammbraten vom Schlögl mit Kartoffeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Zucchini

Do, 26.12. Reste vom Lammbraten

Fr, 27.12. Geplatzte Krautrouladen

Sa, 28.12. Wurstreis

So, 29.12. Palatschinken mit Käse und Salat oder Kohlsprossen

Mo, 30.12. Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse

Di, 31.12. Gulasch mit Polenta, zu Mitternacht Lachsbrötchen mit Kaviar und Ei

Sa, 11.1.: Schweinsbraten mit Kartoffeln und Gemüse im Saft

So, 12.1.: Reste vom Schweinsbraten

Mo, 13.1.: Wurstreis mit Gurkensalat

Di, 14.1.: Spaghetti Bolognese

Mi, 15.1.: Eintopf aus Kartoffeln, Karotten, Weißkraut und Würstel

Do, 16.1.: Linsenlasagne

Fr, 17.1.: selber Pizza machen (und vielleicht für den Vorrat ein paar kleinere einfrieren)

Nachdem ich nun schon eine Weile planlos einkaufe und dementsprechend irgendwie gefühlt nie was sinnvolles auf dem Tisch landet, schleiche ich mich hier auch mal ein.

Nächste Woche ist vorgesehen

Sonntag: Reisnudelsalat

Montag: Sushi selbstgemacht

Dienstag und Mittwoch: Linsendal

Donnerstag: improvisieren, ein schnelles Nudelgericht

Freitag und Samstag: Green Soup

Meine Rezepte hole ich mir immer aus den Kochbüchern von Bianca Zapatka.

Hier ist auch mal wieder anständig Kochen angesagt und offenbar hab ich mir schon vor ein paar Tagen einen Wochenplan zusammen geschrieben:

Mo Pilzrisotto

Di/Mi Gemüsesuppe mit Nudeln und Ei

Do/Fr Kartoffelbrei, Veggie-Fischstäbchen, Gurkensalat

Sa/So Krautkrapfen mit Kräuterskyr

Bei mir steht in nächster Zeit auf dem Plan:

Gemüsecremesuppe

Zucchinistrudel

Rindsgeschnetzeltes mit Bandnudeln oder Spatzln

Lasagne, evt. mit Zucchiniraspel

Zucchini-Karotten-Puffer

Pizza selber machen mit Paprika, Zucchini und Thunfisch, Zwiebel

Spaghetti ai crema di Tonno

Backcamembert mit Reis und Salat

Chili con Carne

Fleischlaiberl/Frikadellen mit Kartoffelpüree und Erbsen

Mal schauen wie lange wir es durchhalten, aber wir versuchen und aktuell auch an Wochenplänen:

Dienstag: Burger

Mittwoch: Selbstbelegte Pizza

Donnerstag: Nudeln mit Kürbisgulasch

Freitag: One-Pot-Pasta mit Brokkoli

Samstag: Hirtenkäse-Auflauf

Sonntag: Spaghetti Aglio e olio

Ohhh, hier bin ich dabei😀

Brokkoli mit Knobi püriert abgeschmeckt zu Spagetti

Reis und Veggi Bratlinge aus Kichererbsen, Salat dazu

Kartoffeln und Quark, Matjes dazu

Katoffelpü, Kürbis süß und scharf, ich Leber und mein Mann Bouletten (heute)

Späzle, Eier und Salat

Spagetti CARBONARA

Hamburger