Backmatten Leckerchen

  • Meint ihr ich kann aus Kokosmehl, Kokosraspeln, Banane und Wasser einen Teig machen? Oder muss da unbedingt noch Ei oder sowas ran? Jogurt hätte ich höchstens noch

    Banane ist quasi Eiersatz, das müsste gut funktionieren, wird aber lange nachtrocknen müssen durch die Banane.

    Wird dann eher wie ein Müsliriegel, weil Kokosmehl nicht aufquillt.

    Ich backe manchmal nur Banane-Haferflocke, hält wunderbar

  • Banane geht super als Eiersatz, daher sollte es gehen.

    Wir haben die Tage

    Lachs - männliche Geschlechtsteile &

    Leberwurst- Banane - Haferflocken

    Kekse gebacken

    So langsam brauch ich aber noch ne Matte, so ne zwischengröße irgendwie. Zum Clickern gehen die Dreiecke echt gut, aber für so irgendwie zu klein

  • Hatte bisher nur die Pyramiden -Backmatte.

    Und für große Kekse hab ich immer unsere Müsliriegelformen genommen.

    Hab jetzt doch mal die Kugelmatten 2 cm bestellt und heute getestet.

    Dazu noch Formen für Große Kekse.

    Parmesan /Kokos und Thunfischkekse.


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  • Rezepte hab ich leider nicht,mach das alles nach Auge und was die Küche so her gibt.

    Geschimmelt ist mir noch nie was :ka:


    Hatte letztens Lungen /Chiakekse gemacht. ,die waren recht lange weich und sind erst spät nachgetrocknet.

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