Backmatten Leckerchen

Zitat von karow

(Und da ich es leider immernoch nicht hinkrieg dass die Leckerlies einfach rausfallen, muss man die auch alle einzeln rausfriemeln…)

Ne also spätestens da bin ich dann raus Ich denke ich probiere es morgen mal, wollte Parmesan Ei Kekse backen. Aber wenn die dann nicht raus gehen wars das. Ich fange nicht an einzelne Dinger da rauszufriemeln.

Halt mich auf dem Laufenden! Wenn du ein gut funktionierendes Rezept für die Miniteile hast wäre ich dankbar

Ich habe auch überlegt, mit dir Mini Matte zu bestellen, vermute aber, dass die sogar für meine Hunde echt winzig sind.

Bei Facebook in der Backmattengruppe wird behauptet, dass die Micro-Dinger sich wie von selbst aus der Matte lösen, wenn der verwendete Teig etwas Fett enthält.

Ob es stimmt, kann ich nicht sagen...

also ich hatte mal die Miniknochenmatte, die sind schon arg winzig. Ich hab für Leckerlis die 1cm Halbkugel

Sobald ich getestet habe gebe ich bescheid. Wenn der Teig reicht mache ich auch noch ein paar von der 1cm halbkugelmatte als vergleich. Hab aber leider nicht so viel Parmesan bekommen.

Zitat von der_pudel

Ich habe auch überlegt, mit dir Mini Matte zu bestellen, vermute aber, dass die sogar für meine Hunde echt winzig sind.

Bei Facebook in der Backmattengruppe wird behauptet, dass die Micro-Dinger sich wie von selbst aus der Matte lösen, wenn der verwendete Teig etwas Fett enthält.

Ob es stimmt, kann ich nicht sagen...

Das wird nicht nur behauptet, das entspricht der Wahrheit. Die Bäms werden fast doppelt so groß und fallen fast von alleine aus der Matte 😃

Mitunter hilft es auch, wenn man die Matten kurz vorher mit kaltem Wasser abspült...

Leckerlies Sind im Ofen, hier schon mal der direkte Vergleich der Backmatten, der Unterschied ist schon krass :

Spaß macht das befüllen trotz relativ flüssigem Teig nicht.

0,5cm zu 1cm Halbkugelmatte. Keine Ahnung was ich damit anfangen soll 😂

Zitat von angelsfire

0,5cm zu 1cm Halbkugelmatte. Keine Ahnung was ich damit anfangen soll 😂

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Wie kamen die kleinen Dinger raus?

Zitat von Zucchini

Zitat von angelsfire

0,5cm zu 1cm Halbkugelmatte. Keine Ahnung was ich damit anfangen soll 😂

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Wie kamen die kleinen Dinger raus?

Bis auf ein paar wenige sehr gut. Ich hab aber auch nur Parmesan und Ei genommen, das ist natürlich recht fettig.