Das ist so ärgerlich, unfassbar!
Mir würde höchstens einfallen wie im Film ein Tonband mitlaufen zu lassen (unauffällig) und ihn zu einem Geständnis zu bewegen. Von wegen: "Ich finde es nicht in Ordnung, dass Sie täglich mit ihm gehen, wenn Sie ihn nicht kontrollieren können." - "Muss ich ja, die Tochter geht ja nicht" oder "Blöd wie es gelaufen ist, meiner Mutter geht es nicht gut. Es wäre echt nett, wenn Sie sich entschuldigen könnten, wenn ihr Hund schon Schuld ist" - "Da ist sie aber selber Schuld, wenn mein Hund sie beißt". Klappt bei einem ruhigen, sachlichen Gespräch eher, also zB zu denen zum Kaffee gehen um den Vorfall zu klären...
Ist arg hypothetisch und gestellt, aber sonst fällt mir echt nichts ein.
Ist schon die Höhe, diese Aktion. Sind die Hunde denn gleich groß? Bei Menschenbissen wird oft der Zahnabdruck verglichen (mit guten Fotos...)
Mensch wie ärgerlich