Das Essen und die Kilos

Ich mache immer noch 16:8. Habe 12 kg weg aber die letzten 2 kg die noch weichen sollen wollen nicht.

Zitat

was ist das 16:8?

vielleicht braucht es etwas mehr Bewegung ? Oder noo weniger Futter. ...

8 Stunden überlegtes Essen / 16 Stunden nix.

Bewegung bei diesem Wetter?

Ich fasse mich in Geduld. Gewicht halten und ab Frühjahr wieder ran an die Kilos.

Zitat von Fusselnase

Bei mir ergibt das grob überschlagen ca. 800 kcal... Oder meinst du pro Tag?
Ist natürlich so oder so sehr wenig für zwei Tage. Ich würde davon nicht satt werden. Bzw. auf einmal würde ich so viel Gemüse gar nicht schaffen. Die Hälfte wahrscheinlich auch nicht. Aber ich hätte dann sicher wieder schnell Hunger, das ist ja hauptsächlich Wasser.

Hähnchenbrust 200g hat 150 kcal
Zucchini 1 Kg hat 170 kcal
Champignon 300g haben 46,2 kcla
Blumenkohl 300 g hat 75 kcla
Paprika 200g 42 kcla
Das macht bei mir 483 kcla. Das sind jedenfalls die Werte die ich kenne.

Man gewöhnt sich daran. Ich esse hauptsächlich Gemüse. Dafür muss ich auch viel Gemüse essen um satt zu sein. Der Körper gewöhnt sich daran und man ist nach einer Zeit auch länger satt.
Wenn ich normal esse, das mache ich einmal die Woche, dann bin ich nach einem Brötchen morgens für die hälfte des Tages satt.

LG
Sacco

Hier sind ein paar Rezepte für die Kuchen/Muffins

Vanillekuchen
Zutaten:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
8 Eßl Haferkleie
2 Eßl flüssiger Süßstoff ( ich nehme meistens zuckerfreien Vanillesirup)
2 Eier
250g Quark
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Eier schaumig schlagen
Die restlichen Zutaten dazugebe
Den Teig in eine 20er Springform oder Muffingformen füllen
Bei 170 Grad 15-20 Minuten backen

Käsekuchen ohne Boden
Zutaten:
500g Magerquark
100 g Xucker ( ich nehme zuckerfreien Vanillesirup)
2 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1/2 TL Zitronensäure
1/2 Päckchen Backpulver
Ich mache da immer noch 250 g gefrorene Johannisbeeren rein

Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen
Die anderen Zutaten verrühren
Eiweiß unterheben und in eine 20er Springform füllen
Bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen

Johannisbeeren-Quark-Muffins
Zutaten:
500g Magerquark
1 Pr. Salz
3 Eier
1 TL frischen Zitronensaft
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
150 g Johannisbeeren gefroren oder frisch ( ich nehme am liebsten immer gefrorene)
125 g Xucker
50 g Süßlupinenmehl
1-2 EL Backkakao stark entölt

Zubereitung:
Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen
Quark mit dem Eigelb, dem Zitronensaft, dem Xucker und dem Puddingpulver verrühren
Die Masse halbieren
Eine Hälfte mit dem Backkakao und dem Süßlupinenmehl verrühren und die hälfte des Eischnee unterheben.
Das ganze in 12 Muffinformen füllen
Unter die andere Hälfte die Johannisbeeren und den restlichen Eischnee heben und in die Muffinformen füllen
Bei 180 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen

Erdbeer-Schlemmer-Nachtisch
Zutaten:
500 g fettarmen Joghurt
2Kg Erdbeeren
250g Mascarpone
ein wenig Zitronenmelisse, Minze ( kann man auch weg lassen)
1250g Magerquark
Xucker oder anderen Süßstoff nach belieben
Vanille nach belieben

Zubereitung:
Erdbeeren waschen und viertel oder achteln
Quark, Joghurt und Mascarpone verrühren und mit Süßungsmitteln/Vanille abschmecken.
Erdbeeren vorsichtig unterheben
Den Erdbeerquark mit Melisse, Minze oder Gänseblümchen und ein paar Erdbeeren dekorieren.
Zum schluß nochmal etwas Vanille drüber

LG
Sacco

Zitat

Ich leih dir Sina, die mag bei jedem noch so beschissenen Wetter Gassi gehen.

So einen Hund wollte ich damals ja auch und dann kam das wasserlösliche Hundekind in mein Leben.

Ich habe ja jetzt mein Heimtrainer-Fahrrad, damit habe ich zumindest etwas Bewegung.

Zitat von Sacco

Hähnchenbrust 200g hat 150 kcal
Zucchini 1 Kg hat 170 kcal
Champignon 300g haben 46,2 kcla
Blumenkohl 300 g hat 75 kcla
Paprika 200g 42 kcla
Das macht bei mir 483 kcla. Das sind jedenfalls die Werte die ich kenne.

Das finde ich jetzt ernsthaft interessant. Bei mir ist das eher so:

Hähnchenbrust 200g hat 220 kcal
Zucchini 1 Kg hat 260 kcal
Champignon 300g haben 48 kcal
Blumenkohl 300 g hat ca. 84 kcal
Paprika 200g 86 kcal (die rote mehr als die anderen)

Sind ca. 700, aber da fehlt noch das Öl. Da habe ich jetzt 5 g gerechnet, also 40 kcal.

Ist ja auch schnuppe, aber ich finde es schon interessant, wie weit die Angaben auseinander liegen können. Vielleicht habe ich deshalb so gut abgenommen: FatSecret übertreibt.

Jedenfalls wäre das für mich nicht das Essen für zwei Tage. Aber wie gesagt - super, wenn man das kann!

Ich nehme nur einen kleinen Teelöffel Öl. Ein Eßlöffel Öl hat, angeblich, 10 g. Da können 5 g hin kommen. Vermutlich ist es bei mir etwas weniger als 5g.
Das wäre mein Abendessen für 2 Tage. Dazu käme noch Frühstück.

2 mal in der Woche hätte ich kein großes Problem nur das an den beiden Tagen zu essen. Aber ich mache das nicht. Das war nur ein Beispiel.

LG
Sacco

Ich rechne wie Fusselnase.
Und ich wiege alles ab, auch (oder insbesondere) Fett/Öl. Mengenangaben wie 1EL oder ein 1TL können je nach Form des Bestecks auch sehr variieren.