Ich würd die Strafe einfach akzeptieren.
Klingt vielleicht blöd, aber 80 km/h sind schon echt viel. Eigentlich kannst Du echt froh sein, dass Dein Hund und aber auch Du und alle anderen das gut überstanden haben.
Ich wär in Deiner Lage vermutlich auch so gerast. Aber ich würde die Strafe hinnehmen und wär einfach nur dankbar, dass nichts passiert ist. Bei 80 km/h innerorts hätte wer weiß was passieren können, noch dazu, weil Du verständlicherweise auch noch in Panik warst. Ich würd mich einfach freuen, dass ich weder mich noch andere verletzt habe. Falls Du wenig Geld hast, ich kenne mich da nicht so aus, meine aber, dass evtl. Ratenzahlung möglich ist.