Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Es kann sein dass der Küchen mit den Früchten dann evtl etwas saftiger ( durch das Wasser) ist. Aber uns macht das nichts aus und er ist immer noch genauso lecker.

LG
Sacco

Das wäre wohl nicht schlimm, solange er nicht pappig (sagt man vermutlich nicht überall, aber was ist das normale Wort dafür?) oder so wird. Aber das werde ich testen :)

Friest du den Kuchen in einer Tupperdose, o.ä. ein?

Nein, pappig ( ja ich kenne das Wort ) wird der bei uns nicht.

Ich friere ihn in Tupperdosen ein ( auch mehrlagig mit Frischhaltefolie zwischen den Lagen) oder ich mache das mit vakuuminieren.

LG
Sacco

Meine Oma hat immer die Streuselkuchen eingefroren

Die waren entweder mit Mohn, oder Kirschen oder Äpfel.

Das war nie problematisch.

Einfach normal backen , abkühlen lassen und dann, einfrieren.

Sie hat die immer schön in Stücke geschnitten und dann portionsweise eingefroren.

Aufgetaut wurden die immer auf der Arbeitsplatte und dann, kurz vor dem Essen, im Ofen auf niedriger Temperatur, warm gemacht 🥰

Klasse! Dann freue ich mich schon auf den nächsten selbstgebackenen und selbstaufgetauten Kuchen :)

Jetzt muss ich mich nur noch auf ein Rezept einigen

Und wenn man sich den Backofen sparen will tut es auch der Toaster zum Aufwärmen :)

Bei herbstlichen Temperaturen backt man einen Herbst Kuchen

Pflaumen / Apfel Streuselkuchen

Im Ofen backt ein Joghurtkuchen mit Pfirsich und Kokos vor sich hin. Riecht schon gut.

Zitat von Kara's Family

Bei herbstlichen Temperaturen backt man einen Herbst Kuchen

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Pflaumen / Apfel Streuselkuchen

Verrätst du das Rezept? Sieht toll aus.