Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von Oleniv

Zitat von Pinky4

Wir sind ein bisschen eskaliert… )

minimal

Gibts am Montag wohl Kuchen-Reste.

Anzunehmen…

Und am Dienstag.

Und Mittwoch.

Und …

Wie wäre es mit dem DF Gebäckwanderpaket?

Zitat von Zucchini

Wie wäre es mit dem DF Gebäckwanderpaket?

Abwarten.

Zitat von Zucchini

Wie wäre es mit dem DF Gebäckwanderpaket?

Das finde ich genial.

Allerdings wird es bei uns eher weniger etwas zu wandern geben. Ich backe zur Zeit nicht so viel.

LG
Sacco

Wir haben zwei Mühlen in der Umgebung und da kriegt man immer so viel man will.

In den Supermärkten ist das billige Weizenmehl und manchmal auch das Rosenmehl-Zeugs knapp (aber auch da kriegt man was), aber das regionale Mehl kannst du auch dort in allen Sorten im 1- bis 5-Kilo-Sack kaufen.

Zitat von FenyasLove

Huhu,

hab auch mal eine Frage bzw brauche eine Empfehlung

Ich brauche Spritzbeutel (am Besten mit Tüllen, muss aber nicht sein.), die stabil genug sind für Brandteig (Die Sahnefüllung ist weniger das Problem)

Ich habe heute Windbeutel gemacht, und meine Tüten (und auch eine Gebäckspritze) haben mich Wahnsinnig gemacht. Es platzt der Beutel, es drückt sich die Tülle raus, bla blubb...Am Ende hab ich sie dann irgendwie mit Hand geformt

Ich habe gegoogelt und wurde vom Angebot erschlagen. Alle schreien sich Profi-Spritzbeutel, aber die Bewertungen sehen dann wieder, gerade für festere Teige, nicht so dolle aus. Ich weiß aber, dass es da passende Tüten gibt.

Es sollten relativ große Spritztüten sein und ja, schlagt mich, am Liebsten Einweg.

Vielleicht habt ihr ja Empfehlungen/Erfahrungen?

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Einweg Spritzbeutel habe ich die Tage ausprobiert , wollte die Berliner (hab leider keine Bilder gemacht) mit Marmelade füllen, hat leider nicht geklappt, da der Beutel geplatz ist. Zum Glück habe ich von SchwieMa eine alte Gebäckspritze da. Nicht groß, aber es gab Berliner mit füllung.

Aber ich habe noch mehr gebacken. Bin ich da hier überhaupt im richtigen Therad? Egal.

Letztes Wochenende gab es Käsebrötchen:

und Croissants:

Gestern Dönertaschen:

gefüllt, dann so:

Hab die Torte doch schon fertig gemacht. Morgen werde ich noch bisschen dekorieren mit Minzblättern oder so.

Zitat von Soona

Hab die Torte doch schon fertig gemacht. Morgen werde ich noch bisschen dekorieren mit Minzblättern oder so.

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Wow, die sieht toll aus.

Ich werde nächste Woche auch die Erdbeerkuchen-Saison starten.