Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von SweetEmma

Zitat von Pinky4

Klar.

Sind aus einem Buch, schreib ich dir heut Abend raus.

Kannst viellt auch fotografieren, Dann sparst du dir das abtippen 😊

Eilt nicht, danke ☺️

Hast eine PN.

Ich brauch allerdings immer viiiiiel mehr Schokolade und Cashewkerne als im Rezept.

Zitat von Pinky4

Zitat von SweetEmma

Kannst viellt auch fotografieren, Dann sparst du dir das abtippen 😊

Eilt nicht, danke ☺️

Hast eine PN.

Ich brauch allerdings immer viiiiiel mehr Schokolade und Cashewkerne als im Rezept.

Magst du mir die beiden Rezepte auch schicken?

Zitat

Darf ich mich hier reinschleichen?

Ich bin absoluter Backdummie und wollte fragen ob wer ein einfaches aber leckeres Rezept für Chocolate Chip Muffins hat

Muffin grundteig:

1 Becher joghurt, 1 Ei, halben becher öl mit dem kochlöffel verrühren. 1 Backpulver, 150g zucker, 250g mehl drunter rühren.

Da kannst du dann dazu kippen was du willst 😁

180 grad ca 15 Minuten

Zitat von Babylon

Zitat von Phonhaus

Weihnachtswalnüsse

Was ist denn das? Kannst du dazu ein Rezept posten?

Google zeigt mir mit Gold besprühte Walnussschalen an, aber ich glaub deine kann man tatsächlich essen

So, hier das Rezept. Vorneweg: Ich mache nur die Hälfte. Sie sehen nämlich besser aus als sie schmecken und sind so eher als anderer Geschmack zwischendurch und zum Aufhübschen des Plätzchentellers gedacht

150 g. Walnusskerne fein gehackt und angeröstet

150 g. Mehl

1 Tl Backpulver gestrichen

30 g. Speisestärke

150 g. weiche Butter

100 g. Zucker

1 Pckg. Vanillezucker

1 Tl Spekulatiusgewürz

2 Eier

75-100 g. geschmolzene Vollmichschokolade

Die trockenen Zutaten vermischen, dann Butter und Eier drunterkneten. Teig mit einem Spritzbeutel (dafür müssen die Walnüsse sehr fein gehackt werden) zu kleinen ovalen Plätzchen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Ca. 12 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze bzw. 160 Grad Umluft backen. Auskühlen lassen. Dann je zwei Plätzchen mit Schokolade zusammenkleben und auf einer Seite (oder beidseitig, je nach Geschmack) mit Schokolade bestreichen.

hoppla entschuldige @Alana3010

15- 18min bei 200 Grad.

Falls du nen guten Ofen hast lieber vorher reinschauen.

Meine Stollen sind sehr farbintensiv geworden hab mich auf die 45min verlassen

Einmal gut durch

Einmal getarnt (der andre war schon eingepackt, als mirs Photo noch einfiel

Ich hasse, hasse, hasse Ausgestochene nach dem Rezeptwunsch meines Manns (also mit extra Eigelb und Butter). Aber es sind halt seine Lieblinge. Gemischt: Klassisch mit Eigelb bestrichen und mit buntem Zuckerzeug.

Und dreierlei Elisenlebkuchen.

Zitat von Phonhaus

Ich hasse, hasse, hasse Ausgestochene nach dem Rezeptwunsch meines Manns (also mit extra Eigelb und Butter). Aber es sind halt seine Lieblinge. Gemischt: Klassisch mit Eigelb bestrichen und mit buntem Zuckerzeug.

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Und dreierlei Elisenlebkuchen.

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Dein Mann hat Recht!

Ausgestochene Butterplätzchen mit Eigelb sind die besten!

Bei uns ist der Trend klar Zuckerguss!!

Kara's Family

Mag ja sein. Aber er will auch im Teig 3-4 Eigelbe statt einem. Und nochmal die Hälfte Butter drauf.

Sprich: Beim Ausrollen gut durchgekühlt ist er bretthart, wird dann aber beim Ausstechen ganz schnell weich und klebrig und bricht …