Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

In der Biokiste gabs Boskop, also habe ich unseren Lieblingsapfelkuchen gebacken. Der Tag heute war etwas länger …

Hmm der sieht gut aus hast mir du da ein Rezept von?

LG Newstart2

Zitat von Newstart2

Hmm der sieht gut aus hast mir du da ein Rezept von?

LG Newstart2

Das ist aus einem alten Dr. Oetker Backbuch: Apfelkuchen sehr fein, das kannst Du so googlen. Für die große Form habe ich das Doppelte an Zutaten genommen. Was ich variiere: Bei mir kommt never ever Vanillinzucker an irgendwas, Vanillin finde ich brechreizerregend eklig (meine Mutter musste mir selbst kochen, als ich Baby war, in mich ging kein Gläschen). Ich hole mir entweder Vanillezucker auf Märkten oder habe gemahlene Vanille da und mische. Dann kommt noch ein wenig Apfelkuchen- oder Lebkuchengewürz an den Teig und ein paar Tropfen Bergamotteöl. Und im Augenblick auch immer mal ein wenig Bio-Tonkazucker. Habe ich geschenkt bekommen und finde ihn ziemlich lecker.

Mir stand der Sinn heute nach etwas mehr Kalorien

Mein erster Dobostorten-Versuch. Noch nicht wirklich hübsch, nur der erste Boden ist gut aufgegangen, der Rest ist eher... keksig geworden Und das Karamell ist doch etwas schneller fest geworden, als gedacht, aber mei, die nächste wird dann schon besser werden

Boah, die sieht doch toll aus - Dobostorte ist echt schwer zu machen mit dem Karamell oben!

Die sieht echt toll aus.

Toll jetzt will ich auch so eine Torte.

LG
Sacco

Und Zack aus nur:

1x Blätterteig

Marmelade & Haselnusscreme

1 Ei

Puderzucker

Wurden Gefüllte Blätterteigtaschen

Blätterteig werde ich wohl mal öfter hier haben. Das ist ja so schnell gemacht und sehr lecker.

Zitat von SweetEmma

Gibt es eigentlich einen Extra Weihnachts-Plätzchen-Back-Thread oder darf das auch hier rein?

Fände ich auch interessant, bei mir geht's bald wieder los und ich brauch Inspiration .

Zitat von Achtfastneun

Zitat von SweetEmma

Gibt es eigentlich einen Extra Weihnachts-Plätzchen-Back-Thread oder darf das auch hier rein?

Fände ich auch interessant, bei mir geht's bald wieder los und ich brauch Inspiration .

Hier auch, 4.12. Ist "Großback-Tag", hatte gehofft hier noch das Ein oder Andere tolle Rezept zu entdecken 😍

ich backe grad Hefe Marzipan Brötchen mit Rosinen.

Allerdings war der Teig komplett flüssig, bin gespannt, ob die überhaupt aufgehen.