Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Kein Stress! Lieb dass du bescheid gibts

Zitat von Avocado

Kennt jemand irgendwelche Rezepte für die man ganz viele Eier braucht?

Ich mache in solchen Fällen immer Pfannkuchen, süß, herzhaft und den Rest schneide ich klein als Flädle und gefrieren sie ein. Super wenn es mal schnelle Suppe gibt, dann muss ich nur auftauen.

Avocado Man könnte vielleicht auch Nudeln machen - die kann man trocknen und lagern!

Zitat von Avocado

Kennt jemand irgendwelche Rezepte für die man ganz viele Eier braucht? Also ausser dem klassischen Biskuitteig.

Eier kannst du auch einfrieren. Entweder Eigelb und Eiweiß getrennt, oder auch gemeinsam (natürlich nicht das ganze Ei sondern aufschlagen und zb in eine Eiswürfelform füllen). Somit hättest du auch einen Vorrat für den Winter, wenns nicht so gut legen - für verbacken dann optimal

Eierlikör wäre auch klassisch um viele Eier zu verarbeiten

Oder Nudeln, die kann man ja dann auch gut trocknen

Eiermuffins (quasi einfach alles was da ist - Paprika, Käse, Schinken, Ei verquirlen, in Muffinförmchen und kurz in den Ofen)

Fritatten mach ich auch gern, die kann man dann auch einfrieren

Erdbeer Torte

Hier gibts Erdbeerboden

Und hier gibt’s Himbeer-Käsesahne

und Mozarttorte.

Boah die Mozarttorte

Hast du mir da zufällig nen Rezept?

LG Newstart2

Zitat von Newstart2

Boah die Mozarttorte

Hast du mir da zufällig nen Rezept?

LG Newstart2

Muss ich im Detail nachfragen, Tochter hat die Torten gemacht.

Zitat von Eni46

Und hier gibt’s Himbeer-Käsesahne

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und Mozarttorte.

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Das sieht wirklich hammer lecker aus