Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von Costabravagirl

Zitat von Kara's Family

ich würde gerne ein paar hefeteilchen gegen Erdbeer Pudding Törtchen tauschen!

Bei mir bekommt man Kuchen ohne tauschen zu müssen. Ich esse den selbst gar nicht und verteile ihn in der Nachbarschaft 🤭

Zähle ich nicht auch irgendwie als Nachbarschaft?

Zitat

Ich hab vor einer Weile Apfelmusmuffins und Apfelmusstreuselkuchen gebacken.

Beides sehr lecker und Apfelmus verwertet.

Kommt das Apfelmus in den Teig oder als Füllung rein?

Vermutlich in den Teig. So habe ich meinem Mini immer Muffins gebacken als er gerade angefangen hatte zu essen. Zerdrückte Banane oder Apfelmus als Grundlage.

Ich bin morgen dann wieder mit Backen dran. Geburtstag in der Familie und es werden 2 Kuchen. Das Geburtstagskind mag den Schokokuchen von letztens total. Geht mir auch so. Der andere Teil der Familie wünscht sich gerne den Quark-Sahne-Kuchen den es immer gibt. Also back ich beides, die Sahnetorte wird aber klein gebacken.

Nur stell ich mir grad die Frage - Kann ich da eigentlich statt Biskuitteig einen Mürbteig als Boden nehmen? Spricht irgendwas dagegen? Finde das klingt eigentlich ganz lecker aber kenne so Frucht oder Sahnetorten immer nur mit Biskuit als Grund. Hmm.

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Zitat von Costabravagirl

Bei mir bekommt man Kuchen ohne tauschen zu müssen. Ich esse den selbst gar nicht und verteile ihn in der Nachbarschaft 🤭

Zähle ich nicht auch irgendwie als Nachbarschaft?

Waldhörnchen Da ließe sich drüber reden. 😀

Ich habe gestern mal wieder den veganen Apfelkuchen mit Zimtstreuseln gebacken

Hier ist gerade der Mamorkuchen fertig geworden

Auf Wunsch meines Mannes habe ich einen Orangen-Mandel-Kuchen gebacken, ist aber nicht fotogen, viel zu dunkel und in der Mitte eingesackt, aber er riecht sehr lecker.

Kann man mit Trauben irgendwas backen? (ausser Obstkuchen)