Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

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  • Mein Freund hat 500gramm Hefe gekauft... Um einmal Brötchen zu backen.... weary-dog-face damit wir nicht super viel wegwerfen gibt's jetzt also täglich Brötchen

  • Ich hab jetzt auch erst damit angefangen Hefe einzufrieren deswegen kann ich zu der Haltbarkeit nichts sagen. Ich weiß nur das sie nach dem auftauen flüssig wird. Aber das macht nichts man kann sie trotzdem ganz normal verwenden.

    LG
    Sacco

  • Du kannst es doch portionieren und einfrieren.
    Das macht der Hefe nichts.

    ach echt? wie lange hält sich gefrorene hefe?

    Also 6 Monate locker, danach kann sie was an Triebkraft verlieren, aber ich hab schon Hefe verwendet die über 1 Jahr alt war.

    Leb noch und Gebäck ist auch aufgegangen.

  • Ich kleine Marmorkuchen gebacken. Ich muss heute eine Freundin sehen sonst geh ich kaputt.

    Bin ich eigentlich die Einzige, die immer nach dem Backen irgendwo Teig am T-Shirt hat?

    Man backt erst richtig wenn man mit vollem Körpereinsatz gebacken hat!:lol:

  • mit vollem Körpereinsatz

    ...und mit vollem Kücheneinsatz... :klugscheisser:

    (Wo ich überall eingetrocknete Teigfützel finde, wenn Töchterchen gebacken hat... wo gehobelt wird, fallen halt Späne... oder so... :fear:  :lol: )

    Kleiner Nachtrag:

    Hier kam gerade ein von ebendiesem weltbesten Töchterlein gebackener Veganer Käsekuchen aus dem Ofen :herzen1:

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