Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Außerdem schmecken die Cookies (finde ich) mit braunem Zucker sogar noch etwas besser.

Und durch braunen Zucker werden sie chewy, worauf ich ja total stehe.

Ich benutze immer das Rezept und schmeiße noch getrocknete Kirschen rein.

Das eingedeutschte und kommentierte Rezept für Chocolate Chip Cookies | USA Erklärt

Danke für eure Ratschläge!
Gestern bin ich leider nicht mehr vor Ladenschluss zum Kauf des braunen Zuckers gekommen, den hol ich heute direkt nach der Arbeit
Dein Rezept hab ich mir auch direkt ausgedruckt :)

Habe dann gestern - vor "Hunger" und Neugierde - das Rezept abgewandelt nochmal gemacht.
Zucker von 150g auf 90g - dafür 60g gemischt aus gem. Haselnüssen und gem. Mandeln.
Statt der Schokodrops ganz einfach Zartbitter-Schokostreusel.
Das Nutella hab ich weggelassen - wobei es evtl eine Idee wär das direkt mal in den Teig zu mischen?
Statt des Nutellas hab ich je eine halbe Schogette in die Cookies verarbeitet.

Soooo viel besser und nicht mehr so süß - saftiger sind sie auch

Ich hab übrigens die hier gemacht:
Nutella Chocolat Chip Cookies

Hab am WE auch mal wieder gebacken :)

2x Schokokuchen
1x Mamorkuchen

Am besten hat mir einer der Schokokuchen geschmeckt :)

Ich reduziere immer den normalen Zucker, mische dafür Honig unter und Rohrzucker. Weizenmehl wird auch reduziert, dafür kommt Dinkelmehl rein und Butter kommt weniger dafür Joghurt.

So hab ich es auch bei einem der Schoki-Kuchen gemacht, den anderen hab ich "klassisch" zubereitet und ich muss sagen, der Klassiker ging nicht so schnell weg.

Jetzt freu ich mich auf Ostern. Da kann ich mich austoben, mit Keksen und CupCakes und Kuchen.

Hier gab es heute den Lieblingskuchen meines Mannes zum Geburtstag - Donauwelle. Mit magischen Kerzen, die immer wieder angehen, nachdem man sie ausgepustet hat

Ich hab die Tage (schon zum 2. mal) einen super leckeren Hefezopf gebacken.
Der ist echt gelingsicher, hab vorher noch nie mit Hefeteigen gearbeitet :)