Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III
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Bei dem Wetter hab ich beschlossen Okroschka,eine kalte russische Suppe zu machen. Hab so garkeine Lust auf was Heißes heute...
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Kartoffelsalat und Wiiener.
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Wir essen heute Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffeln.
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Lauwarmer Kartoffelsalat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet.
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Entweder Schupfnudel-Pfanne oder Gemüse-Lasagne
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Kartoffel-Steinpilzsuppe
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Da ich das verderbliche und ältere Gemüse bis morgen aufbrauchen musste:
Tomaten-Zucchini-Paprika-Mango-Pfanne. Mit viel Chili, Knoblauch und Sojasoße. Bin mal gespannt, ob die Kombi einigermaßen erträglich ist
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Ich würfel mal wieder einfach alles zusammen
Gibt Nudel-Gemüse-Pfanne
Mit Pilzen, Zucchini, Möhren, Tomaten, Rucola und Fetakäse.
Heute abend gibt es Gurkensalat mit Baquette. -
Gestern gab´s Chinakohl-Paprika-Gemüse mit Kartoffelbrei, heute koche ich scharfe Tomaten-Paprika-Suppe, dazu gibt´s Chiabatta.
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Bei mir gibt es heute das Gleiche wie gestern: Hack-Gemüse-Strudel.
Hackfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten anbraten und Tomatenmark dazu, nach Belieben würzen. Das Ganze in Blätterteig einrollen oder irgendwie damit einpacken und mit Olivenöl bestreichen.Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen, 20 Minuten warten, fertig!
Das Rezept kann man gut nach eigenem Geschmack oder Kühlschrankinhalt variieren (ohne Fleisch, mit Feta...).
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