Brotbäcker

Ja, so eine uraltes elektrisches Teil von Siemens. Ich habe zwar ein schön scharfes Brotmesser, aber gerade weil ich Brot "auf Vorrat" backe und die Tagesportion in Scheiben einfriere, benutze ich doch lieber die Maschine. Wenn ich so darüber nachdenke... Ich habe seit fast 30 Jahren meinen eigenen Haushalt und war nie ohne elektrische Brotschneidemaschine.

Zitat von sweetathos

Hat jemand von euch eine Brotschneidemaschine? Ich bin echt nicht in der Lage "schöne " Scheiben zu schneiden. Da hier auch viel Brot gegessen wird, nervt es mich eh

Ja, steht bei uns nutzlos rum, scheint n gutes elektrisches Teil zu sein. haste Interessse?

Also ich habe eine elektrische Brotmaschine, aber....! Mein Brot " will " einfach lieber mit einem schaffen Brotmesser geschnitten werden.... Gerade weil ich's immer frisch schneide, geht mit der Maschine bei den meisten Broten die Rinde kaputt.

Wir kaben ein Brotmesser, vom Flohmarkt erstanden nit feinen Zacken in der Schneide, aus Kohlenstoffstahl, also nicht-nicht-rostend. Fast alle unsere Messer sind aus dem Material, gibt nichts besseres. Und das Brot wird immer frisch abgeschnitten, genau so viel wie gerade gegessen wird.

Wir haben nur ein Brotmesser, aber wenn wir viel mehr Brot essen/machen, wuerden wir schon eine Schneidemaschine kaufen.

Ich hab zum ersten mal Sauerteigbrot gemacht und bin super gespannt. Es ist im Ofen und riecht super!

Caronna, hast meine PN bekommen?

ich hab gestern Brot gebacken, heute back ich schon wieder. Jedesmal 750g Mehl.

Hier ist das Roggensauerteigbrot

Roggenmischbrot

Weizenmischbrot

Mein Brot ist irgendwie mutiert, obwohl ich mich genau an die Mengen gehalten hab.

Wie zu erwarten bei der etwas zu kleinen Backform... Ich hoffe, schmecken tut's trotzdem?!?