ZitatHuhu,
habe den Thread jetzt erst entdeckt.
Kann man gedörrtes Fleisch auch einfrieren? Wollte mir evtl. auch einen Dörrautomaten mal zulegen und lese grad bissl übers dörren.
Sly Jeanny hat Recht. Man muss nicht. Bietet sich aber an, wenn man z.B. einen Futtermilbenallergiker hat. Dann hat man frisch gedörrt und kann durch das Aufbewahren in der Truhe dafür sorgen, dass keine Futtermilben drankommen. :)
LG Henrike